F&B Manager:in / Stv. Geschäftsführer:im

Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Stadien der Schweiz. Die Gastronomie umfasst mehrere Bereiche, darunter die Aussenstände und das Restaurant Oval. Zum VIP-Bereich bei Grossveranstaltungen zählen 11 Logen, 3 Business-Lounges und die Athletik Lounge für knapp 800 Gäste. Es beherbergt die Heimspiele des FC Zürich und des Grasshopper Club Zürich, das Meeting Weltklasse Zürich sowie die Open-Air-Konzerte wie die von Robbie Williams, Rolling Stones, Metallica oder Pink. Zudem finden verschiedenste Corporate und Privat Events statt. Mit einem Fassungsvermögen von über 50\’000 Zuschauern bei Konzerten ist das Stadion Letzigrund die grösste Veranstaltungsstätte der Schweiz.
Wir suchen Dich für verschiedene coole Events in der Gastronomie im Stadion Letzigrund in Zürich! Werde Teil eines dynamischen Teams als F&B Manager:in & Stellvertretung der Geschäftsführung!
Du liebst es, Gastgeber:in zu sein, denkst unternehmerisch und willst in einem lebendigen Umfeld mitgestalten? Dann ist diese Stelle wie für dich gemacht! In dieser Schlüsselposition übernimmst du Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich und bist gleichzeitig rechte Hand der Geschäftsführung.

Dein Wirkungsbereich:

• Führung und Organisation des gesamten F&B-Bereichs inkl. VIP-Zonen und Inhouse-Outlets
• Gastgeber:in mit Herz – du erkennst und erfüllst Gästewünsche mit Leidenschaft
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktives Mitwirken an der Front
• Durchführung von Caterings, Spezialanlässen und Promotionen
• Operative und administrative Verantwortung: von Inventur über Bestellwesen bis zu Tages- und Monatsabschlüssen
• Aktiver Verkauf und Umsetzung von Verkaufsförderungsaktionen
• Qualitätsmanagement und Schulung der Mitarbeitenden
• Nachhaltige Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B-Angebots
• Stellvertretung der Geschäftsführung bei Abwesenheit
• Enge Zusammenarbeit mit dem Stadionmanagement und internen Abteilungen

Deine Stärken:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (EFZ), idealerweise mit Hotelfachschule oder vergleichbarer Weiterbildung
• Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, davon mehrere Jahre in leitender Funktion
• Ausgeprägte Fronterfahrung und Gastgebermentalität
• Sehr gute IT-Kenntnisse (MS Office, branchenspezifische Systeme)
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in administrativen Abläufen und im Umgang mit Kassensystemen
• Du denkst agil, handelst innovativ und führst mit Herz und Verstand
• Du bist ein Teamplayer mit Leadership-Qualitäten
• Du hast Freude an Veränderung und bringst neue Ideen ein
• Du bist kundenorientiert und denkst strategisch

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
#J-18808-Ljbffr