Chef de Rang (m/w/d)

Der Anglo-German Club steht für erstklassige Gastfreundschaft, kulinarische Exzellenz und ein engagiertes Team. Unseren Gästen stehen neben den Plätzen im à la carte Restaurant und der Terrasse mit wunderschönem Blick auf die Außenalster auch unsere Banketträume zur Verfügung, die sehr gern für Hochzeitsfeiern und hochwertige Firmenevents gebucht werden. Darüber hinaus betreiben wir einen exquisiten Cateringservice.

Zur Verstärkung unseres Servicebereichs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen und motivierten Chef de Rang (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Betreuung einer Servicestation u.a. auch an unseren Bars

• Begrüßung, Platzierung und umfassende Betreuung unserer Gäste

• Aufnahme und fachgerechte Ausführung von Bestellungen

• Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken, insbesondere Weinempfehlungen

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit dem gesamten Team

• Tranchieren, Filetieren, Vorlegen

• Kontrolle und Einhaltung von Sauberkeit und Hygienevorschriften

• Durchführung von Veranstaltungen und Banketten

• Anleitung und Unterstützung von Servicemitarbeitern

• Mitarbeit bei Cateringveranstaltungen

• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Professionelles, gepflegtes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Wein- und Fachkenntnisse
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Leidenschaft für exzellenten Service und Freude am Umgang mit Menschen

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Betriebsklima
• Übertarifliche Bezahlung
• 5-Tage-Woche, sonn- und feiertags frei, Urlaub in den Hamburger Weihnachts- und Sommerferien
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für Eigeninitiative
• Mitarbeiterverpflegung (warme Speisen mittags und abends, kostenlose Softgetränke, Wasser und Kaffee/Tee)
• Mitarbeiterrabatte
• Zuschuss zur HVV Karte
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten