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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team und koordiniere den Serviceablauf in einem gehobenen Restaurant.
- Arbeitgeber: Ein modernes Restaurant, das Wert auf exzellenten Service und Gastfreundschaft legt.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Zuschläge für Nacht- und Feiertagsarbeit sowie zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Genieße zahlreiche Freizeitmöglichkeiten und bezahlte Weiterbildungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung
- Umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
Deine Aufgaben
- Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs
- Erstellung von Tages- und Dienstplänen sowie des Urlaubsplans
- Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden
- Schulung und Weiterbildung der Auszubildenden
- Bestellungen, die den Service betreffen
- Beratung der Gäste
- Mise en Place-Arbeiten
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Kenntnisse in HACCP
- Erstellung der Kellnerabrechnung
- Eigenständiges Führen einer Station
- Fachgerechte Lagerung und Zubereitung von Getränken
Wir bieten
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
- Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
- Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
- Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
- Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes
- Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage
- Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
- Möglichkeit zum JobRad-Leasing
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
Restaurantleiter/Restaurantleiterin Arbeitgeber: BREITSEITE
Kontaktperson:
BREITSEITE HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter/Restaurantleiterin
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über offene Stellen zu erhalten. Oftmals werden Positionen intern oder durch Empfehlungen besetzt, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Dies kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen und dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie, indem du dich aktiv in Online-Foren oder sozialen Medien engagierst. Teile deine Erfahrungen und Tipps, um als Experte wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informierst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen zur Verbesserung des Service hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter/Restaurantleiterin
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Selbstpräsentation: Beginne deine Bewerbung mit einer starken Selbstpräsentation. Hebe deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor und betone deine Leidenschaft für den Kontakt mit Gästen.
Anpassung des Lebenslaufs: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die spezifischen Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Getränke- und Speisekunde.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Restaurantleiters bist. Gehe auf deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und deine Erfahrung in der Koordination von Serviceabläufen ein.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente sorgfältig. Achte darauf, dass keine Rechtschreibfehler vorhanden sind und dass alle Informationen korrekt und vollständig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BREITSEITE vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Als Restaurantleiter ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung klar darlegen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und koordiniert hast.
✨Zeige deine Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie
Stelle sicher, dass du über aktuelle Trends und Standards in der gehobenen Gastronomie informiert bist. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da der Kontakt zu Gästen ein zentraler Bestandteil deiner Rolle ist, solltest du während des Interviews deine Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Übe, wie du Gäste berätst und auf ihre Wünsche eingehst.
✨Frage nach den Erwartungen an die Rolle
Zeige Interesse an der Position, indem du gezielte Fragen zu den Erwartungen und Herausforderungen als Restaurantleiter stellst. Das zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
