Lebensmittelkaufmann für Brot und Backwaren

Lebensmittel-Einkäufer für Brot und BackwarenUnser Unternehmen sucht einen erfahrenden Lebensmittel-Einkäufer, der Verantwortung für das Sortiment von Brot und Backwaren übernehmen möchte. Gemeinsam setzen wir Produktideen um und behalten die neuesten Food-Trends im Blick.Deine AufgabenVerantwortung für das Sortiment von Brot und Backwaren, von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt im Regal unserer FilialenDurchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen LieferantenSortimentsoptimierung durch Teilnahme an VerkostungenTrendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und unser Sortiment zukunftssicher aufzustellenSicherstellung der Lieferkette durch Bündelung von Informationen aus den Bereichen Supply Chain Management, Qualitätssicherung, Marketing, CSR usw.Dein ProfilAbgeschlossenes Studium vorzugsweise mit Schwerpunkt BWL/Handel/EinkaufExpertise und Affinität für Brot und BackwarenMehrjährige Erfahrung im Führen von Verhandlungen im Einkauf oder VertriebVerhandlungsgeschick in Kombination mit ausgeprägten rhetorischen FähigkeitenGespür für Marktentwicklungen, Kundenanforderungen und TrendsFließende Deutsch- und gute EnglischkenntnisseWir bietenAttraktive Vergütung sowie SozialleistungenFirmenwagen inklusive Tankkarte auch zur privaten NutzungIndividuelle Einarbeitung und persönlicher PateFreier Gestaltungsspielraum bei der SortimentsgestaltungTop Aufstiegschancen und Karrierebegleitung in Richtung Buying Director (m/w/d)