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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite eng mit dem Küchenchef zusammen.
- Arbeitgeber: Das Hotel Telegraphenamt ist ein Hotspot in Berlin mit einzigartigen Restaurants und einem kreativen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 28 Urlaubstage, Mitarbeiter-Events und kostenlose Magazine.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und einige Jahre Erfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein faires Arbeitsumfeld warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter. Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals. Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gute Deutschkenntnisse – Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Einige Jahre Erfahrung als Koch in Häusern vergleichbarer Größe oder Standards.
- Flexibilität und Belastbarkeit.
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen.
- Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösungsfähigkeiten.
- Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, dem Kochen und dem Anrichten.
- Gutes Zeitmanagement.
- Kommunikations- und Teamfähigkeit.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder ein ähnlicher Abschluss.
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Personalplanung und Organisation des Einkaufs im Küchenbereich. Mithilfe und Vertretung bei der Koordinierung der Dienstpläne und Arbeitsabläufe. Gestaltung der Speisekarte. Kontrolle des Warenbestands und Bestellungen. Zubereitung und Herstellung von Speisen.
Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
- Bring your Bestie! Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
- Absolut fair! Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
- Sweet Dreams! Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
- Go for it! Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Stay healthy! Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
- Work hard - play hard! Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
- Shop more, pay less! Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
- Abo for free! Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine - egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
- Good appetite! Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
Kontaktperson:
Telegraphenamt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) - Restaurant ROOT/ Frühstück & Lunch
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant ROOT, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort vorstellst und vielleicht sogar ein paar kreative Ideen für Gerichte mitbringst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du aktuelle Trends in der Gastronomie recherchierst. Sei bereit, deine Kreativität und Flexibilität in der Küche zu demonstrieren und Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast und bringe diese Beispiele in Gesprächen ein.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) - Restaurant ROOT/ Frühstück & Lunch
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Telegraphenamt und seine Philosophie. Verstehe die Werte und die Kultur des Unternehmens, um deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar darzustellen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Koch und deine Fähigkeiten in der Küche hervorhebt. Betone deine Kreativität, Flexibilität und Teamfähigkeit, die für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams im Restaurant ROOT werden möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für das Kochen und deine Ideen zur Speisekartengestaltung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar hervorgehoben werden, da sie für die Position wichtig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Telegraphenamt vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs Kreativität und Fachwissen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Lieblingszutaten, Kochtechniken und Rezeptideen vorbereiten. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen in der Küche mit den Anforderungen des Restaurants verbinden kannst.
✨Zeige Teamfähigkeit
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Küchenchef zeigen. Betone, wie du Konflikte gelöst hast oder wie du das Team unterstützt hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Präsentiere dein Zeitmanagement
Gutes Zeitmanagement ist für einen Souschef unerlässlich. Sei bereit, über deine Methoden zur Organisation von Arbeitsabläufen und zur effizienten Zubereitung von Speisen zu sprechen. Du könntest auch konkrete Beispiele nennen, wie du in stressigen Situationen den Überblick behalten hast.
✨Sei offen für Feedback
Ein wichtiger Aspekt der Arbeit in der Gastronomie ist die Bereitschaft, aus Feedback zu lernen. Zeige, dass du konstruktive Kritik schätzt und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Dies kann durch Beispiele aus deiner bisherigen Karriere untermauert werden.
