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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne, wie man mit Sauerteig arbeitet und backe leckere Brote und Brötchen.
- Arbeitgeber: Wilmina ist ein einzigartiges Hotel- und Gastronomieensemble in Berlin mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Mitarbeiteressen, Teamevents und 50% Rabatt in unseren Outlets.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe eine unkomplizierte Unternehmenskultur.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Begeisterung für gutes Brot und Teamarbeit mitbringen sowie gute Deutschkenntnisse haben.
- Andere Informationen: Schichten beginnen zwischen 05:30 und 06:30 Uhr, was dir einen entspannten Start ermöglicht.
Wilmina ist ein familiengeführtes Ensemble aus Hotel, Restaurant, Bar und Veranstaltungsbereich im Berliner Stadtteil Charlottenburg. In einer preisgekrönten architektonischen Transformation wurde das ehemalige Gerichtsgebäude und Frauengefängnis in einen Rückzugsort mitten in der Hauptstadt verwandelt. Geschützt durch üppige Gärten und ineinanderfließende Höfe bietet Wilmina mit seinen Zimmern und Suiten, privater Dachterrasse, Pool, Bibliothek, Lounge und Gym ein hohes Maß an Ruhe und Komfort. Das Lovis Restaurant und Bar lädt zum Entdecken und Genießen ein. Das denkmalgeschützte Gerichtsgebäude mit über 1500 qm wird als multidisziplinärer Veranstaltungsraum für Kultur, Kunst, Architektur und Design genutzt.
Unser Herz schlägt für Nachhaltigkeit und leidenschaftliches Gastgebertum. Wir möchten unsere Gäste mit einem einzigartigen Erlebnis begeistern. Genauso wichtig ist es uns, ein herzliches Arbeitsumfeld zu schaffen, in welchem unsere Mitarbeitende sich wohlfühlen und wachsen können.
Anstellungsart: Vollzeit
- Wie man mit natürlichem Sauerteig arbeitet - komplett ohne Zusatzstoffe
- Brote, Brötchen und Feingebäck eigenständig und von Grund auf herzustellen
- Sauerteigkulturen zu pflegen, zu verstehen und weiterzuentwickeln
- Den gesamten Backprozess zu planen - vom Ansetzen bis zum perfekten Ergebnis
- Der richtige Umgang mit hochwertigen Zutaten und traditionellen Techniken
- Arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team, das Wissen gerne teilt
- Einblick in den Hotelalltag: Wie Bäckerei, Küche und Service zusammenarbeiten
- Bei Interesse: Möglichkeiten, in andere Bereiche unseres Hauses reinzuschauen
Gut zu wissen: Unsere Schichten starten erst zwischen 05:30 und 06:30 Uhr - also später als in den meisten anderen Backstuben. Wir sind ein eigentümergeführtes Hotel und Teil der Small Luxury Hotel Gruppe, mit vielen Gestaltungsspielräumen in allen Bereichen und bieten die Möglichkeit eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Wir leben eine unkomplizierte Unternehmenskultur mit großartigem und engagiertem Team und Kommunikation auf Augenhöhe.
Arbeiten in toller Atmosphäre und schönem Ambiente zusammen mit einem dynamischen Team.
- Eine Kostenbeteiligung für die Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs (DE Ticket) bis zu 49€.
- Alternativ bezuschussen wir deine Betriebliche Altersvorsorge.
- Eine Guthabenkarte welche monatlich aufgeladen wird (mit zusätzlichen Extrabeträgen zu Geburtstagen, Jubiläen und weiteren feierlichen Anlässen).
- Kostenfreies Mitarbeiteressen während deiner Arbeitszeit.
- Mehrere freiwillige Teamevents mit dem gesamten Wilmina Team.
- Monatliche Konzertverlosungen.
- Eine Mitarbeiterübernachtung und ein Dinner in unserem Lovis Restaurant.
- 50% Mitarbeiter Rabatt in allen Outlets die zu Wilmina gehören (Lotta Tagesbar, Wilmina Brot, Hotelnächte).
Ausbildungsgehalt:
- 1. Lehrjahr: 1.000 EUR Brutto/Monat
- 2. Lehrjahr: 1.250 EUR Brutto/Monat
- 3. Lehrjahr: 1.400 EUR Brutto/Monat
Voraussetzungen:
- Begeisterung für gutes Brot und echtes Handwerk
- Interesse an Lebensmitteln und ihrer Herstellung
- Lust, früh aufzustehen und anzupacken
- Zuverlässigkeit und Freude an Teamarbeit
- Du hast gute Deutsch Kenntnisse
Auszubildende Bäcker / Bäckerin (m/w/d) Arbeitgeber: Wilmina GmbH
Kontaktperson:
Wilmina GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Bäcker / Bäckerin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie von Wilmina und deren Fokus auf Nachhaltigkeit. Zeige in deinem Gespräch, dass du diese Werte teilst und bereit bist, deinen Beitrag zu leisten.
✨Tip Nummer 2
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Bäckerei und dem Handwerk zeigen. Zum Beispiel könntest du nach den verschiedenen Sauerteigkulturen fragen, die sie verwenden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Lebensmitteln und deren Herstellung zu sprechen. Wenn du bereits praktische Erfahrungen hast, sei bereit, diese zu teilen und wie sie dich geprägt haben.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit, indem du Beispiele aus früheren Erfahrungen nennst, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Dies ist besonders wichtig, da das Arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team betont wird.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Bäcker / Bäckerin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über Wilmina: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das Unternehmen Wilmina. Verstehe ihre Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Bedeutung von Nachhaltigkeit in ihrer Arbeit.
Betone deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk: In deiner Bewerbung solltest du deine Begeisterung für gutes Brot und echtes Handwerk klar zum Ausdruck bringen. Erkläre, warum du Bäcker/in werden möchtest und was dich an der Arbeit mit natürlichen Zutaten fasziniert.
Hebe Teamarbeit und Zuverlässigkeit hervor: Da das Arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team betont wird, solltest du in deinem Anschreiben Beispiele für deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit anführen. Zeige, dass du gut im Team arbeiten kannst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
Verfasse ein individuelles Anschreiben: Gestalte dein Anschreiben persönlich und individuell. Gehe auf die spezifischen Anforderungen der Stelle ein und erkläre, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu den Erwartungen von Wilmina passen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wilmina GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für gutes Brot und echtes Handwerk. Teile vielleicht eine persönliche Erfahrung oder ein Projekt, das deine Leidenschaft für das Backen zeigt.
✨Bereite dich auf Fragen zur Nachhaltigkeit vor
Da Wilmina großen Wert auf Nachhaltigkeit legt, solltest du dich darauf vorbereiten, wie du nachhaltige Praktiken in der Bäckerei umsetzen würdest. Überlege dir Beispiele, wie du mit hochwertigen Zutaten umgehen kannst.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team ist wichtig. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Wissen gerne teilst.
✨Frühaufsteher-Mentalität zeigen
Da die Schichten zwischen 05:30 und 06:30 Uhr beginnen, solltest du deine Bereitschaft und Motivation, früh aufzustehen, betonen. Vielleicht kannst du auch erzählen, wie du dich auf einen frühen Arbeitstag vorbereitest.
