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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktion von köstlichen Speisen und koordiniere das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Hotel Telegraphenamt ist ein Hotspot in Berlin mit einzigartigen Restaurants und einem kreativen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 28 Urlaubstage, faire Arbeitszeiten und tolle Mitarbeiter-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Nutze interne Weiterbildungsmöglichkeiten und profitiere von Mitarbeiter-Benefits.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter. Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals. Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch & kannst eine langjährige Berufserfahrung in der gastronomischen Küche vorweisen.
- Du besitzt ein hohes Maß an Kreativität, Flexibilität & Organisationsvermögen.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
- Du bist verantwortlich für die Leitung der Produktion von kalten und warmen Speisen.
- Aktive Mitarbeit bei der Mise-en-Place-Erstellung.
- Qualitätskontrolle der produzierten Speisen.
- Du koordinierst die Personalplanung.
- Du organisierst den Einkauf und die korrekte Lagerung der bestellten Ware.
- Einhaltung der Unternehmensstandards und der rechtlichen Vorschriften, insbesondere hinsichtlich HACCP und Arbeitszeitgesetz.
Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
- Bring your Bestie! Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
- Absolut fair! Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
- Sweet Dreams! Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
- Go for it! Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Stay healthy! Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
- Work hard - play hard! Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
- Shop more, pay less! Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
- Abo for free! Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine - egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
- Good appetite! Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
Kontaktperson:
Telegraphenamt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d) - Restaurant Dieselhaus
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Restaurantbesitzern auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie in einem persönlichen Gespräch oder bei einem Probekochen. Dies gibt dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten direkt zu demonstrieren und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen kulinarischen Konzepte des Dieselhauses. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Speisen des Restaurants verstehst, wird das deine Chancen erhöhen, als idealer Kandidat wahrgenommen zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Personalplanung vor. Da du für die Koordination des Küchenteams verantwortlich bist, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen und Ansätze zur effektiven Teamarbeit klar kommunizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d) - Restaurant Dieselhaus
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Dieselhaus und das Hotel Telegraphenamt. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung als Koch und deine Kreativität hervorhebt. Achte darauf, alle wichtigen Stationen deiner Karriere klar und übersichtlich darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Küchenchef für das Dieselhaus bist. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, ein kreatives Küchenteam zu leiten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Telegraphenamt vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Kreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität, indem du einige deiner besten Gerichte präsentierst. Überlege dir, wie du diese Gerichte zubereitest und welche Zutaten du verwendest, um deine Fähigkeiten als Küchenchef zu demonstrieren.
✨Kenntnis der HACCP-Vorschriften
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Küche ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Da du für die Personalplanung verantwortlich bist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit aus deiner bisherigen Erfahrung anführen. Zeige, wie du dein Team motivierst und koordinierst, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Restaurants Dieselhaus und stelle gezielte Fragen dazu. Dies zeigt dein Interesse an der Position und dass du gut ins Team passen möchtest.
