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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Ein führendes 4-Sterne-Hotel in Deutschland mit umfangreichen Wellnessangeboten.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Team mit großem Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterkonditionen in 700 Partnerhotels und Nutzung des modernen Fitnessbereichs.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser 4-Sterne-Superior-Haus liegt in der Mitte von Deutschland und verfügt über 130 Zimmer, 8 Tagungsräume und dem Restaurant "Theodor Storm". Durch einen Bademantelgang sind wir mit dem Vitalpark verbunden. Auf 4.500 m² erwartet unsere Gäste dort ein vielfältiges Wellness-, Sport- und Freizeitangebot. Über die Jahre haben wir es geschafft, uns zu einem der führenden Hotels in unserer Region und gleichzeitig zu einem der attraktivsten Arbeitgeber zu entwickeln. Neben einem sicheren Arbeitsplatz, der Übernahme von verantwortungsvollen und vielfältigen Aufgaben profitieren Sie bei uns von umfangreichen Mitarbeitervorteilen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung des gesamten Küchenteams
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Regelmäßiges Erstellen von neuen Menü- und Speisekarten
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Kontrolle der monatlichen Arbeitszeitnachweise
- Wareneinkauf und Kalkulation
- Rechnungsprüfung
- Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Ausbildung und Unterstützung unserer Lehrlinge
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Küchenchef in vergleichbaren Häusern
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und ein hohes Qualitätsdenken
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten
- Freude an der aktiven Mitarbeit in der Küche
- Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und betriebswirtschaftliches Denken
- Starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
- Ausbildereignung nach AEVO wünschenswert
Wir bieten:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit geregelten (familienfreundlichen) Arbeitszeiten ohne Teildienste
- Eine verantwortungsvolle und herausfordernde Tätigkeit mit großem Gestaltungsspielraum
- Ein vielseitiges Aufgabengebiet
- Leistungsgerechte Entlohnung, zzgl. btr. Altersvorsorge, Kindergartenzuschuss & Erholungsbeihilfe
- Sonn- & Feiertagszuschläge
- Elektronische Zeiterfassung durch Mitarbeiter-App
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit Kostenübernahme und finanzieller Freistellung
- Besondere Vergünstigungen für Übernachtungen, Restaurantbesuche und Veranstaltungen in unserem Hotel für Sie & Familienangehörige
- Mitarbeiterkonditionen in 700 Partnerhotels in Deutschland, Österreich und Schweiz
- Nutzung des modernen Fitnessbereichs
- Auswahl eines Wunschfahrrades zu attraktiven Leasingraten
- Zuschuss für Berufsbekleidung
- Kostenfreie Parkplätze direkt vor dem Hotel
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an bewerbung@hotel-am-vitalpark.de.
Ihr Team vom Hotel am Vitalpark
Kontaktperson:
Hotel am Vitalpark HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um dich mit anderen Küchenchefs und Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder kulinarische Events in deiner Region. Dort hast du die Möglichkeit, direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants zu sprechen und dein Interesse an einer Position als Küchenchef zu bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder erstelle ein Portfolio deiner besten Gerichte. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Können zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dich über das Hotel am Vitalpark informierst. Kenne die Speisekarten, die Philosophie des Hauses und aktuelle Trends in der Gastronomie, um im Gespräch kompetent und engagiert aufzutreten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast, einschließlich deines Lebenslaufs, eines Anschreibens und Nachweisen über deine Berufsausbildung sowie Erfahrungen in der Gastronomie.
Anschreiben personalisieren: Gestalte dein Anschreiben individuell für die Position als Küchenchef. Betone deine Führungserfahrung, deine Leidenschaft für die Küche und deine Fähigkeit, ein Team zu leiten.
Qualifikationen hervorheben: Achte darauf, deine spezifischen Qualifikationen und Erfahrungen, die für die Stelle relevant sind, klar und prägnant darzustellen. Dies könnte deine Ausbildung, deine bisherigen Positionen und besondere Erfolge umfassen.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständige Bewerbung an die angegebene E-Mail-Adresse. Überprüfe vorher, ob alle Dokumente korrekt und vollständig sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel am Vitalpark vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu deinen Lieblingsgerichten zu beantworten. Überlege dir, welche neuen Menüs du einführen würdest und wie du die Qualität der Speisen sicherstellen kannst.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Gib Beispiele, wie du dein Team motiviert und ausgebildet hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Stelle sicher, dass du die Bedeutung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards verstehst. Bereite dich darauf vor, konkrete Maßnahmen zu nennen, die du ergreifen würdest, um diese Standards in der Küche einzuhalten.
✨Flexibilität und Organisation hervorheben
Zeige, dass du in der Lage bist, unter Druck zu arbeiten und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine organisatorischen Fähigkeiten und Flexibilität verdeutlichen.
