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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Gourmet Restaurant und sorge fĂĽr unvergessliche Serviceerlebnisse.
- Arbeitgeber: Werde Teil des fünf-Sterne Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel in Göttingen.
- Mitarbeitervorteile: GenieĂźe flexible Arbeitszeiten, 50% Rabatt auf F&B und zahlreiche Schulungen.
- Warum dieser Job: Gestalte gastronomische Erlebnisse in einem modernen, familiären Team mit flachen Hierarchien.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung mitbringen.
- Andere Informationen: Wir bieten ein zukunftsorientiertes Arbeitsfeld und faire Bedingungen fĂĽr alle Mitarbeitenden.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das fünf-Sterne Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel , ein Unternehmen der privat geführten Hotelgesellschaft FREIGEIST & FRIENDS mit Sitz in Göttingen, zu der auch die Marke FREIgeist Hotels gehört. Dazu zählen die vier Sterne Hotels FREIgeist Einbeck und FREIgeist Northeim sowie die A Member of Design Hotels FREIgeist Göttingen Innenstadt und FREIgeist Göttingen Nordstadt .
Das 5* Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel sucht sofort als Verstärkung:
- ein dynamisches und familiäres Hotelteam
- nationale & internationale Gäste
- 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume
- Gourmet Restaurant Novalis mit Fokus auf handwerklich perfekt zubereitete Gerichte mit besten Zutaten aus der Region, Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
- weitläufiges Gelände und vielzählige Eventmöglichkeiten, vom Standesamt in der BurgRuine bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery.
Wen wir suchen
SIE, einen Gastgeber mit Herzblut und Passion fĂĽr gelebte Servicemomente.
Mit Ihrem zuvorkommenden Auftreten sorgen Sie für einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Gourmet Restaurant Novalis. Gern teilen Sie Ihr Wissen mit unseren Gästen und stehen ihnen jederzeit beratend und unterstützend zur Seite.
DarĂĽber hinaus kĂĽmmern Sie sich um:
- die Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant sowie bei Bankettveranstaltungen
- die fachliche Anleitung, Einarbeitung und FĂĽhrung des Serviceteams, der Auszubildenden und Aushilfen
- die Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans
- die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
und tragen die Verantwortung fĂĽr:
- die Gästezufriedenheit
- die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- das Beschwerdemanagement
- die Warenwirtschaft
- die Erstellung der Getränke- und Speisekarten
Ihr Ziel:
Unvergessliche, gastronomische Erlebnisse mit Ihrem Team gestalten und für unsere Gäste erlebbar machen.
Das bringen Sie mit:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder umfassende Erfahrung in dieser bzw. ähnlichen Positionen
- ein offenes Ohr für unsere Gäste und Ihr Team
- eine verlässliche und verbindliche Kommunikation
- souveränes Auftreten
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung sind, in der Sie sich auch langfristig weiterentwickeln und Ihre Erfahrungen einbringen können, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Haben wir SIE angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Gute Argumente fĂĽr uns:
- Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
- Offene und freundliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien und kurze Entscheidungsprozesse
- Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V. // Faire Bedingungen & ein fairer Umgang mit unseren Teams & jedem einzelnen Mitarbeitenden
- FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation, Veranstaltungsverkauf sowie FĂĽhrungsgrundlagen
- ClimatePartner zertifiziertes Hotel // Umfangreiche Nachhaltigkeitsstrategien und stetige Entwicklung und Optimierung von nachhaltigen Prozessen
- Gesunde & abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- 50% Rabatt auf F&B Leistungen fĂĽr Sie sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
- 30% Rabatt in unserem Viani Alimentari
- Vielfältige Benefits innerhalb der Hotelgruppe, darunter Mitarbeiter Übernachtungspreise, Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V.
- Betriebliche Altersvorsorge
- Bike Leasing fĂĽr gesunde Wege, beruflich und privat
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Corporate Benefits – Preisnachlass bei 800 Markenanbietern
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Restaurantleiter (m/w/d) Gourmet Restaurant Arbeitgeber: Freigeist Hotels
Kontaktperson:
Freigeist Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d) Gourmet Restaurant
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In einem persönlichen Gespräch kannst du deine Begeisterung für handwerklich zubereitete Gerichte und erstklassigen Service unter Beweis stellen. Teile deine Erfahrungen und wie du unvergessliche Erlebnisse für Gäste schaffen möchtest.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die neuesten Trends im Gastgewerbe zu erfahren. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke geben und dich als starken Kandidaten positionieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team erfolgreich geleitet hast oder wie du Herausforderungen im Service gemeistert hast. Dies zeigt, dass du nicht nur ein guter Gastgeber bist, sondern auch ein effektiver Teamleiter.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und die Werte des Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du die Unternehmenswerte teilst und bereit bist, zur positiven Unternehmenskultur beizutragen, wird das deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d) Gourmet Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel und die Hotelgesellschaft FREIGEIST & FRIENDS. Besuche ihre Webseiten, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Anpassung der Bewerbungsunterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben auf die spezifischen Anforderungen der Position als Restaurantleiter zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten im Bereich Teamführung und Gästeservice.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, unvergessliche Erlebnisse für Gäste zu schaffen, zum Ausdruck bringst. Hebe hervor, wie du zur positiven Atmosphäre im Gourmet Restaurant Novalis beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Freigeist Hotels vorbereitest
✨Sei ein Gastgeber mit Herz
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für den Service und die Gastronomie. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit unvergessliche Erlebnisse für Gäste geschaffen hast.
✨Kenntnis der Speisen und Getränke
Bereite dich darauf vor, über die Speisen- und Getränkekarten zu sprechen. Zeige dein Wissen über regionale Zutaten und handwerklich zubereitete Gerichte, um deine Eignung für das Gourmet Restaurant zu unterstreichen.
✨Teamführung und Kommunikation
Hebe deine Erfahrungen in der Führung von Serviceteams hervor. Diskutiere, wie du die Einarbeitung neuer Mitarbeiter unterstützt und eine positive Teamdynamik förderst.
✨Qualitäts- und Hygienestandards
Sei bereit, Fragen zu Qualitäts- und Hygienestandards zu beantworten. Erkläre, wie du sicherstellst, dass diese Standards im Restaurant eingehalten werden, um die Gästezufriedenheit zu gewährleisten.
