Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Wir suchen Verstärkung für unser Küchen-Team!

Das liebevoll restaurierte Brauhaus, befindet sich in einem der ältesten Gebäude Westfalens, in der Bielefelder Altstadt. Viele unterschiedliche große, teils denkmalgeschützte Räume verleihen ihm einen besonderen Charme. Ein großer Innenhof bietet Platz für einen ruhigen Biergarten. Insgesamt haben bis zu 400 Personen im Brauhaus Platz. Es ist Ideal für Veranstaltungen und Tagungen im kleinen und größeren Kreis. Das Brauhaus ist täglich ab 12:00 Uhr geöffnet.

Wir suchen ab Ende 2024 eine*

Stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit

Deine Aufgaben:

• Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen
• Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
• Miteinbringen bei der Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche
• Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion sowie der Servicezeiten auf allen Posten
• Administration mit Bestellwesen, Inventur & Kalkulation
• Sicherstellen, dass die Hygienestandards eingehalten werden
• Förderung und Forderung des Küchenteams

Dein Profil:

• Du verfolgst mit Leidenschaft die Food Trends und bist ein kreativer Geist.
• Du liebst es von Grund auf zu kochen und kennst dich gut mit Lebensmitteln aus.
• Du hast hohes Qualitätsbewusstsein, bist kochbegeistert und möchtest erste Führungserfahrung sammeln.
• Durchsetzungsvermögen, souveränes Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe soziale Kompetenz sind für Dich selbstverständlich. Als Teamplayer schätzt Du deine Arbeitskollegen und freust dich über deren Leistung und an der Zufriedenheit der Gäste.
• Du hast die Fähigkeit, Probleme zu lösen statt sie zu schaffen.
• Du bist ehrlich, direkt, flexibel und locker, mit viel Humor.

Wir bieten:

• Berufliche und persönliche Weiterentwicklung in einem vorausschauenden Unternehmen
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen, starken Team
• Zeit- und leistungsgerechte Entlohnung und Sozialleistungen
• Arbeitskleidung
• Ein Arbeitsplatz an einem attraktiven Standort
• Flache Hierarchien & direkte, unkomplizierte Kommunikation
• Anerkennungs- und Bonusprogramme
• Familiärer Umgang – aufgeschlossene und hilfsbereite Mitarbeiter
• Karrieremöglichkeiten
• Kreatives Mitwirken
• Schulungen und Weiterbildungen
• Faire Vergütung – Tip, Sonn-/Feiertags-/Nachtzuschlägen, Sozialleistungen
• Betriebsfeiern

Angesprochen und begeistert?

…dann melde dich bei uns.

Schick uns Deinen Lebenslauf an

Wir freuen uns auf Dich!

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Essenszuschuss
• Firmenevents
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
• Umzugskostenzuschuss
• Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlung:

• Trinkgeld
• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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