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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und das Anrichten hochwertiger Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Giardino ist eine moderne Wohlfühloase mit einem kreativen Küchenteam.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere mit Leidenschaft mediterrane Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der A-la-Carte Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Zusätzlicher Feiertag und die Möglichkeit, neue Talente zu fördern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das Giardino: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
- Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
- Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
- Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
- Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
- Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
Wir bieten dir unter anderem:
- Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
- Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
- Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
- Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
- Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
Dein Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
- Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
- Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
- Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
- Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Kursaal Bern
Kontaktperson:
Kursaal Bern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die mediterrane Küche in einem persönlichen Gespräch. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsgerichte und -techniken zu sprechen, um dein Engagement und deine Kreativität zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Giardino und dessen kulinarisches Konzept. Wenn du während des Interviews spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, wie du zur Weiterentwicklung des Menüs beitragen kannst, hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen, die dir möglicherweise bei deiner Bewerbung helfen können oder sogar Empfehlungen aussprechen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben im Vorstellungsgespräch vor. Sei bereit, deine Fähigkeiten in der Küche unter Beweis zu stellen, indem du zeigst, wie du unter Druck arbeitest und qualitativ hochwertige Gerichte zubereitest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Giardino und die Philosophie des Unternehmens. Besuche ihre Website, um mehr über das kulinarische Angebot und die Teamkultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie hervorhebt. Betone deine abgeschlossene Kochausbildung und spezifische Fähigkeiten, die für die Position als Chef de Partie wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die mediterrane Küche und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur Weiterentwicklung des Giardino beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Bern vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der mediterranen Küche zu sprechen. Überlege dir einige Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Küchenteam Wert auf Zusammenarbeit legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und deine Rolle bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter zeigen.
✨Hygiene und Qualitätsbewusstsein betonen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche verstehst und wie du diese Standards einhältst.
✨Sei authentisch und leidenschaftlich
Lass deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in der Küche arbeitest und was dich motiviert, Teil eines dynamischen Teams zu sein.
