Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und das Anrichten hochwertiger Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Giardino ist eine moderne Wohlfühloase mit einem innovativen kulinarischen Angebot.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere mit Leidenschaft mediterrane Köstlichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der A-la-Carte Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Zusätzlicher Feiertag und die Möglichkeit, ein tolles Team zu unterstützen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das Giardino: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.
Fühlst du DICH angesprochen? Hast DU Bock was zu reissen? Dann melde DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (w/m/d) 100%.
Anstellungsart: VollzeitDeine Aufgaben:- Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
- Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
- Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
- Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
- Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
- Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
- Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
- Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
- Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
- Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
- Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
- Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
- Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
- Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
- Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
- Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Kursaal Bern
Kontaktperson:
Kursaal Bern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals werden Stellen intern ausgeschrieben oder es gibt Empfehlungen, die dir den Zugang erleichtern können.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, bevor du dich bewirbst. Lerne das Team und die Atmosphäre kennen. So kannst du in deinem Gespräch gezielt auf deine Eindrücke eingehen und zeigen, dass du wirklich Interesse an der Position hast.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Viele Küchenchefs legen Wert darauf, wie du in der Küche arbeitest. Übe deine Kochfähigkeiten und sei bereit, deine Leidenschaft für die mediterrane Küche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und speziell in der mediterranen Küche. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen einbringen kannst, um das kulinarische Angebot zu bereichern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Das Giardino und das Küchenteam unter Culinary Head Chef Janic Mühlemann. Verstehe die Philosophie des Restaurants und die Art der Gerichte, die sie anbieten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie hervorhebt. Betone deine abgeschlossene Kochausbildung und spezifische Fähigkeiten, die für die Position als Chef de Partie wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die mediterrane Küche und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du Teil des jungen und ambitionierten Küchenteams werden möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Bern vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Chef de Partie bewirbst, solltest du mit den gängigen Techniken und Rezepten der mediterranen Küche vertraut sein. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du die Qualität sicherstellen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Küchenteam legt Wert auf Zusammenarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder neue Mitarbeiter unterstützt hast. Dies zeigt, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Hygiene und Qualitätskontrolle betonen
In der Gastronomie sind Hygiene und Qualität entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Einhaltung von Hygienestandards und der Kontrolle von Lebensmitteln zu sprechen. Das zeigt dein Verantwortungsbewusstsein.
✨Sei authentisch und leidenschaftlich
Die Leidenschaft für die mediterrane Küche ist wichtig. Teile deine Begeisterung für das Kochen und was dich an dieser speziellen Küche fasziniert. Authentizität kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
