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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und das Anrichten hochwertiger Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Giardino ist eine moderne Wohlfühloase mit einem kreativen Küchenteam.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in Accor Hotels weltweit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere mit Leidenschaft mediterrane Köstlichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der A-la-Carte Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Zusätzlicher Feiertag und ein cooles Arbeitsumfeld warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das Giardino: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.
Fühlst du DICH angesprochen? Hast DU Bock was zu reissen? Dann melde DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie (w/m/d) 100%.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
- Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
- Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
- Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
- Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
- Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
Wir bieten dir unter anderem:
- Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
- Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
- Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
- Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
- Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
Dein Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
- Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
- Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
- Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
- Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Kursaal Bern
Kontaktperson:
Kursaal Bern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die mediterrane Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Fähigkeiten und Kreativität widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Giardino und das Küchenteam. Besuche ihre Website oder Social-Media-Kanäle, um mehr über ihre Philosophie und aktuelle Gerichte zu erfahren. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung im Gespräch.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke in der Gastronomie! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im Giardino gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Selbstständigkeit vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Teamplayer und deine effiziente Arbeitsweise unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben deine Leidenschaft für die mediterrane Küche und deine Motivation, Teil eines dynamischen Küchenteams zu werden. Zeige, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und neue Ideen einzubringen.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Führe in deinem Lebenslauf deine abgeschlossene Kochausbildung und relevante Berufserfahrungen in der A-la-Carte Gastronomie auf. Konzentriere dich auf Positionen, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen.
Zeige Teamfähigkeit: Erwähne in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele, die deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Förderung neuer Mitarbeitender zeigen. Dies ist besonders wichtig, da das Unternehmen Wert auf ein gutes Teamklima legt.
Achte auf Sauberkeit und Hygiene: Betone deine Kenntnisse in Bezug auf Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrollen. Dies zeigt, dass du die Standards des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese einzuhalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kursaal Bern vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der mediterranen Küche zu sprechen. Überlege dir einige Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Küchenteam Wert auf Zusammenarbeit legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und deine Rolle bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter zeigen.
✨Hygiene und Qualitätsbewusstsein betonen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche verstehst und wie du diese Standards einhältst.
✨Sei authentisch und leidenschaftlich
Lass deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Teile deine Motivation, Teil eines innovativen Teams zu sein und etwas Neues aufzubauen, um den Interviewer zu überzeugen.
