Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchencrew und gestalte das Menü in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Sportgastro AG bietet Gastronomie auf höchstem Niveau in Bern und Umgebung.
- Mitarbeitervorteile: Faire Konditionen, spannende Aufgaben und zahlreiche Corporate Benefits warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch und mindestens vier Jahre Erfahrung in leitender Position erforderlich.
- Andere Informationen: Wir fördern die Selbstständigkeit unserer Mitarbeitenden und bieten Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile namhafte Restaurationsbetriebe in und rund um Bern. In all ihren Betrieben hat Sportgastro rund 1100 Mitarbeitende mit Voll- und Teilzeitpensen angestellt und ist dadurch zu einem wichtigen Arbeitgeber im Raum Bern geworden. Verwaltet und gelenkt wird Sportgastro vom Hauptsitz PostFinance Arena aus. Die einzelnen Gastronomiebetriebe werden vor Ort durch Betriebsleitungen operativ geführt.
Die Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Schaffens. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Servicedienstleistung auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeitenden, mit dem Ziel, dadurch die Selbständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden. Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die Küchencrew
- Gestaltung und Umsetzung des Angebots
- Kalkulation und Kontrolle Wareneinsätze
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
- Durchführung von monatlichen Inventuren und regelmässigen Kostenkontrollen
- Einhalten vorgegebener Hygiene- und Qualitätsstandards
Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis
- Mindestens vier Jahre Erfahrung in leitender Position
- Leidenschaft für erstklassige Fleischzubereitung
- Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation
- Innovative Ideen und die Motivation diese umzusetzen
- Organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten:
- Faire und zeitgemässe Konditionen
- Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
- „Corporate Benefits“ für Vergünstigungen aller Art
Küchenchef/in - The BEEF Steakhouse & Bar Arbeitgeber: Sportgastro AG
Kontaktperson:
Sportgastro AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef/in - The BEEF Steakhouse & Bar
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Besuche Kochkurse oder Workshops, um deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und neue Techniken zu erlernen. Teile deine Erfahrungen und Kreationen auf sozialen Medien, um dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Sportgastro AG und ihre Betriebe. Verstehe ihre Philosophie und Werte, um in Gesprächen zu zeigen, dass du gut ins Team passt. Bereite dich darauf vor, wie du zur Verbesserung ihrer Dienstleistungen beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen für Küchenchefs recherchierst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Innovationskraft unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef/in - The BEEF Steakhouse & Bar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Sportgastro AG und ihre Betriebe. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Küchenchef/in hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen, deine Leidenschaft für die Fleischzubereitung und deine organisatorischen Fähigkeiten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Position und das Unternehmen ausdrückst. Gehe auf deine innovativen Ideen und deine Motivation ein, diese im Arbeitsalltag umzusetzen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sportgastro AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Fleischzubereitung und zu innovativen Gerichten zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Leidenschaft und Kreativität zeigen.
✨Kenntnisse über Warenwirtschaft demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation zu sprechen. Zeige, dass du die Kontrolle über Wareneinsätze und Lagerbewirtschaftung beherrschst und wie du diese Prozesse optimiert hast.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Da du die Gesamtverantwortung für die Küchencrew übernehmen wirst, ist es wichtig, deine Führungskompetenzen zu betonen. Teile Beispiele, wie du dein Team motiviert und organisiert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die Hygiene- und Qualitätsstandards, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, zu erklären, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deiner Küche eingehalten werden und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen zu garantieren.
