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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und gestalte das Weinangebot in einem trendigen Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Gerichte in einer lockeren Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und Coaching von einem Michelin-Sternekoch.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und lerne von den Besten in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung im Service und eine Ausbildung im Gastronomiebereich.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber mit Herzblut und Teamgeist.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol.
- Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
- Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
- Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
Du sprichst fliessend Deutsch.
Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie.
Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
Du bist Gastgeber/in mit Herzblut.
Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung.
Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln.
Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation.
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie! Nimm an Weinverkostungen teil oder besuche Schulungen, um dein Wissen zu erweitern. Dies wird nicht nur deine Fähigkeiten verbessern, sondern auch dein Engagement für die Position unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Steinhalle und deren Philosophie informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gästezufriedenheit zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Präsentiere deine Teamfähigkeit und deinen Servicegeist in Gesprächen. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Sommelier hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Erfolge, die dich für die Position qualifizieren.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Weinservice darlegst. Erkläre, warum du Teil des Teams in der Steinhalle werden möchtest und wie du zur Gastfreundschaft beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten konntest. Deine Begeisterung für den Service wird die Interviewer überzeugen.
✨Bereite dich auf Weinfragen vor
Da die Position einen Sommelier umfasst, solltest du dein Wissen über Weine auffrischen. Sei bereit, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, deren Kombination mit Speisen und aktuellen Trends im Weinbereich zu beantworten.
✨Demonstriere Teamgeist
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und wie du in der Vergangenheit zur Teamdynamik beigetragen hast. Die Steinhalle sucht nach einem Teamplayer, der die positive Atmosphäre unterstützt.
✨Sei offen für Feedback
Zeige, dass du bereit bist, aus Erfahrungen zu lernen und dich weiterzuentwickeln. Sprich darüber, wie du in der Vergangenheit konstruktives Feedback angenommen hast und wie es dir geholfen hat, besser zu werden.
