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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und kreiere kulinarische Erlebnisse für bis zu 850 Gäste.
- Arbeitgeber: Die EVZ Gastro AG bietet erstklassige Gastronomie in der BOSSARD Arena und darüber hinaus.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten, 13 bezahlte Feiertage und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem spannenden, dynamischen Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre, Teamplayer mit Banketterfahrung und guten Deutschkenntnissen.
- Andere Informationen: Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie moderne Anstellungsbedingungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau. Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG – von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.08.2025 oder nach Vereinbarung eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d).
- Anstellungsart: Vollzeit
- À la carte Abend- und Bankettservice
- Vertretung des Küchenchefs/Souschef bei Abwesenheit
- Führung eines eigenen Posten sowie der verschiedenen Outlets
- Führung von mehreren Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Caterings und Banketten auf höchstem Niveau mit bis zu 850 Gästen
- Diverse «Mise en Place»-Arbeiten sowie Mannschaftsverpflegungen
- Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik
- Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
- Mithilfe bei der Umsetzung von Projekten im Küchenbereich
- Diverse Reinigungsaufgaben
- Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP
Erforderliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
- Fundierte Fachkenntnisse und Kreativität
- Banketterfahrung
- Selbständige und saubere Arbeitsweise
- Ausgeprägter Teamplayer
- Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
- Belastbare Persönlichkeit
- Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
- Erste IT-Erfahrungen (MS-Office) von Vorteil
- Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Durchdienst (nur in Ausnahmefällen Teildienst)
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Moderne Anstellungsbedingungen und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen
- 13 bezahlte Feiertage
- Einen spannenden, dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld (verschiedene Outlets) und viel Gestaltungsspielraum
Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d) Arbeitgeber: EVZ Gastro AG
Kontaktperson:
EVZ Gastro AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf Social Media Fotos von deinen Gerichten oder besonderen kulinarischen Erlebnissen. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die BOSSARD Arena und ihre verschiedenen gastronomischen Angebote. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Verbesserungsvorschläge einbringst, zeigst du, dass du dich mit dem Unternehmen auseinandergesetzt hast und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führung vor. Da du als Souschef mehrere Mitarbeitende führen wirst, ist es wichtig, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat zu haben, die deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die EVZ Gastro AG und die BOSSARD Arena. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Gastronomieangebote und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Erfahrungen als Koch und deine Banketterfahrung hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Souschef darlegst und auf deine Kreativität und Teamfähigkeit eingehst.
Hygiene- und Qualitätsstandards: Betone in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygiene-Konzepte wie HACCP und deine Fähigkeit, diese Standards einzuhalten. Dies ist besonders wichtig für die Gastronomie und wird von der EVZ Gastro AG geschätzt.
Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch: Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden und der Planung von Caterings. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EVZ Gastro AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs in der Gastronomie sehr spezifisch ist, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menüplanung und Catering vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und Fachkenntnisse unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der BOSSARD Arena wird Teamarbeit großgeschrieben. Bereite Geschichten vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen oder bei großen Veranstaltungen.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse betonen
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der EVZ Gastro AG, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Entwicklungsmöglichkeiten stellst. Dies zeigt, dass du langfristig denkst und an einer Zusammenarbeit interessiert bist.
