Souschef (m/w/d) Bezahlung über Kollektiv

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Sous Chef (m/w).

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mitarbeit bei der Personalführung
• Unterstützung des Küchenchefs
• Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Abforderungen des Betriebs
• Einhaltung der Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Auszubildende sowie anderer Gesetze
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets

Profil

• gute Fachkenntnisse (abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin)
• ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Freude an der Arbeit
• Verlässlichkeit / Pünktlichkeit / Freundlichkeit
• Fisch und Grillkenntnisse
• Grundkenntnisse der österreichischen Küche

Wir bieten

• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmittel
• Bezahlung über KV

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