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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Lebensmittelverarbeitung und ansprechende Präsentation auf Tellern und Buffets.
- Arbeitgeber: Ein modernes SeminarHotel am Ägerisee mit 4-Sterne-Komfort und feiner Küche.
- Mitarbeitervorteile: Festanstellung, gute Sozialleistungen, Personalverpflegung und Rabatte für Family&Friends.
- Warum dieser Job: Spannende Herausforderungen in einem lebhaften Betrieb mit einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Koch-Ausbildung EFZ und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und ein angenehmes Arbeitsklima.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halbe Stunde von Zürich oder Luzern gelegen. Als kompetentes Team bieten wir unseren Gästen einen grosszügigen 4-Sterne-Komfort mit professioneller Seminarinfrastruktur und eine feine Küche von früh bis spät.
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir einen Sous-Chef 100% (m/w/d).
Sie verarbeiten Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentieren ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets.
- Sie arbeiten selbständig und sind geschickt, sich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren.
- Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf.
- Sie führen das Team bei Abwesenheit Ihres Vorgesetzten.
- Sie übernehmen Bestellungen und behalten auch in fordernden Situationen die Übersicht und einen kühlen Kopf.
- Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein.
Sie sind Koch aus Leidenschaft und sehen die tägliche Abwechslung in einem lebhaften Betrieb als Herausforderung.
Sie haben eine Koch-Ausbildung EFZ und bringen mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie mit.
Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe.
Sie sind eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit und arbeiten wirtschaftlich.
Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren das Küchenteam durch Ihre Professionalität, Einsatzbereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung.
Wir bieten:
- Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen.
- Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege.
- Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf.
- Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends.
- Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team, das Freude daran hat, Gäste zu begeistern.
Souschef (m/w) Arbeitgeber: SeminarHotel am Ägerisee
Kontaktperson:
SeminarHotel am Ägerisee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Kreativität und Fähigkeiten widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen kulinarischen Angebote des SeminarHotels am Ägerisee. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs spezifische Ideen oder Verbesserungen vorschlagen kannst, zeigst du dein Interesse und Engagement für die Stelle.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamführung und Organisation zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt hast und dein Team motiviert hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Küche heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast und wie du diese in deiner bisherigen Berufserfahrung umgesetzt hast. Zeige, dass du kreativ und professionell mit Lebensmitteln umgehst.
Erwähne deine Erfahrungen: Führe deine relevante Berufserfahrung als Koch oder Souschef auf. Beschreibe spezifische Aufgaben, die du in früheren Positionen übernommen hast, und wie du das Küchenteam unterstützt hast.
Hygienestandards und Organisation: Gehe darauf ein, wie du die Hygienerichtlinien (HACCP) in deiner Arbeit umsetzt und wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst. Dies zeigt deine Professionalität und dein Organisationstalent.
Teamarbeit betonen: Erkläre, wie wichtig dir Teamarbeit ist und wie du dein Team motivierst. Beispiele aus der Praxis, wo du das Küchenteam erfolgreich geführt hast, können hier sehr hilfreich sein.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei SeminarHotel am Ägerisee vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Kochtechniken und kreative Gerichte zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du sie präsentiert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Betone deine Erfahrungen in der Teamarbeit und wie du das Küchenteam motivierst. Bereite Beispiele vor, in denen du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt hast.
✨Kenntnis der Hygienerichtlinien
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass dir Hygiene und Lebensmittelsicherheit wichtig sind.
✨Präsentiere deine Organisationstalente
Erkläre, wie du den Tagesablauf in der Küche organisierst und welche Strategien du anwendest, um auch in hektischen Zeiten den Überblick zu behalten.
