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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbständige Übernahme des Gardemanger-Postens und Mis en Place für à la carte.
- Arbeitgeber: Familienbetrieb mit gutbürgerlicher Küche und gemütlichem Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Unterkunftsmöglichkeiten und 2 Wochen Sommerferien.
- Warum dieser Job: Abwechslungsreiche Aufgaben in einem freundlichen Team und gute Work-Life-Balance.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung und gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Sonntag und Montag sind Ruhetage, außer an 4 Sonntagen im Jahr.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir sind ein Familienbetrieb mit gutbürgerlicher Küche. Unser Gasthof besteht aus einem Restaurant mit 50 Sitzplätzen und einem unterteilbaren Saal für Anlässe mit bis zu 90 Personen, der auch für den à la Carte Betrieb genutzt werden kann. Im Sommer empfangen wir unsere Gäste auch auf der Garten-Terrasse mit 100 Sitzplätzen. Wir verfügen über 46 Gästezimmer/Apartments. Der Hotelbetrieb ist 7 Tage geöffnet, das Restaurant ist an Sonn- und Montagen geschlossen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbständige Übernahme des Gardemanger-Posten während Mittag- und Abendservice (bei Möglichkeit auch in Ablöse der anderen Posten)
- Mis en Place für à la carte und Festanlässe aller Art
- Einhalten und Kontrolle der Hygienevorschriften
- Mithilfe beim Einkauf
Voraussetzungen:
- mindestens 2 Jahre Berufserfahrung oder abgeschlossene Berufslehre
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Flexibilität betreffend Einsatzort innerhalb der Küche
- Körperlich belastbar
- Effiziente Arbeitsweise und Freude am Beruf
Wir bieten eine abwechslungsreiche Position mit vielseitigen Aufgaben, genaue Arbeitszeiterfassung und Kompensation. Sonntag und Montag sind Ruhetage (abgesehen von 4 Sonntagen im Jahr). Ferien über Weihnachten- und Neujahr sowie im Jahr 2025 2 Wochen Ferien im Sommer. Es besteht die Möglichkeit für Unterkunft (Kost und Logis) direkt in Greifensee.
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Gasthof zur alten Kanzlei
Kontaktperson:
Gasthof zur alten Kanzlei HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Märkte, um dein Netzwerk auszubauen und möglicherweise Kontakte zu knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung helfen können.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie des Gasthofs. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du dich mit dem Betrieb identifizierst und dessen Werte teilst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Bereich Gardemanger und à la carte Service detailliert zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten und Flexibilität unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit. In einem Familienbetrieb ist es wichtig, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Teamarbeit und Kommunikation betreffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Gasthof und seine Philosophie. Besuche die Website, um mehr über die angebotenen Speisen, die Atmosphäre und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Küche, insbesondere im Gardemanger-Bereich, und deine Flexibilität.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für diese Position geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen ein, die dich zu einem idealen Kandidaten machen.
Hygienevorschriften erwähnen: Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse der Hygienevorschriften eingehst. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie und zeigt dein Verantwortungsbewusstsein.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthof zur alten Kanzlei vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant angeboten werden. Sei bereit, deine eigenen Ideen für Menüs oder spezielle Gerichte zu präsentieren, die du in der Rolle des Chef de Partie umsetzen könntest.
✨Hygienevorschriften kennen
Da das Einhalten und Kontrollieren der Hygienevorschriften wichtig ist, solltest du dich mit den gängigen Standards vertraut machen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Hygienevorschriften eingehalten hast.
✨Flexibilität betonen
Die Stelle erfordert Flexibilität in Bezug auf den Einsatzort innerhalb der Küche. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du dich an verschiedene Arbeitsbedingungen anpassen kannst und welche Erfahrungen du in verschiedenen Küchenbereichen hast.
✨Teamarbeit hervorheben
Da es sich um einen Familienbetrieb handelt, ist Teamarbeit entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du effektiv im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beigetragen hast.
