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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Cateringbetrieb und kreiere köstliche Gerichte für Events bis zu 350 Personen.
- Arbeitgeber: Die Rüsterei ist eine innovative Plattform, die Gastronomie neu denkt und persönliche Entwicklung fördert.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine Vier-Tage-Woche für mehr Erholung und Produktivität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Wir suchen eine kommunikative Persönlichkeit mit Leidenschaft für neue Zubereitungstechniken.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Rüsterei als Marke versteht sich als innovative und dynamische Plattform. Unsere Unternehmensphilosophie und -Mission ist es, anders zu denken, zeitgemäss zu handeln, den gastronomischen Transformationsprozess aktiv mitzugestalten sowie Chancen für berufliches und persönliches Wachstum zu ermöglichen. In der Rüsterei erwarten dich abwechslungsreiche Einblicke in die Ganztagesgastronomie, ein Team mit vielseitigem Know-how und Passion, eine transparente und persönliche Betriebskultur.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamte Verantwortung für den Bankett- und Inhouse-Cateringbetrieb
- Planung und Rekrutierung der Mitarbeitenden für Anlässe
- Zubereitung und Finalisieren sämtlicher Gerichte
- Sicherstellung der Qualität sowie der einwandfreien Präsentation aller Speisen bei unterschiedlichsten Anlässen
- Erstellung und Ausarbeitung zeitgemässer Gerichte und Menüvorschläge unter Verwendung von Produkten aus regenerativer Landwirtschaft (farm to table etc.)
- Selbständige und vollständige Organisation sowie Leitung von kleinen und grossen Anlässen aller Art mit bis zu 350 Personen
- Einhaltung sämtlicher Personal- und Warenkosten sowie Hygienevorschriften
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie mehrere Jahre Berufserfahrung als Küchenchef von Vorteil. Du hast bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position sowie Führungserfahrung. Du bist Koch mit Leidenschaft und Engagement, eine aufgestellte und kommunikative Persönlichkeit. Kreativität & Interesse an neuen Zubereitungstechniken, innovatives und vernetztes Denken sowie Motivation & Offenheit für Neues sind wichtig. Strukturiertes, selbständiges und lösungsorientiertes Arbeiten ist erforderlich. Du bist ein Organisationstalent und verfügst über gute Planungskompetenzen. Du behältst in stressigen Zeiten und bei vollem Haus den Überblick. Belastbarkeit und Flexibilität sind notwendig. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich, Englischkenntnisse von Vorteil.
Vier-Tage-Woche: Als Arbeitgeber liegt uns das Wohl unserer Mitarbeitenden sehr am Herzen. Die Vier-Tage-Woche ermöglicht, durch längere Erholungspausen, motivierter und produktiver arbeiten zu können.
Küchenchef:in Catering 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Sihlcity Gastro AG Rüsterei
Kontaktperson:
Sihlcity Gastro AG Rüsterei HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef:in Catering 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch über deine Erfahrungen und kreativen Ideen zu sprechen. Sei bereit, Beispiele für innovative Gerichte oder Techniken zu teilen, die du ausprobiert hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich 'farm to table'. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein Gespür für zeitgemäße Zubereitungstechniken und nachhaltige Praktiken hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Organisation und Leitung von Veranstaltungen vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich große Anlässe gemanagt hast und welche Herausforderungen du dabei gemeistert hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef:in Catering 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Rüsterei und ihre Unternehmensphilosophie. Verstehe, was sie unter gastronomischem Transformationsprozess verstehen und wie du dazu beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Küchenchef:in und deine Leidenschaft für die Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Organisationstalent und Kreativität.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Position und das Unternehmen ausdrückst. Gehe auf deine Führungserfahrung und deine Innovationsfreude ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuelle Zertifikate auf Fehler, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sihlcity Gastro AG Rüsterei vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des Küchenchefs auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und Mitarbeitermotivation zeigen.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige innovative Menüvorschläge oder Gerichte vor, die du in der Vergangenheit kreiert hast. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Interesse an neuen Zubereitungstechniken.
✨Sprich über deine Organisationstalente
Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich Veranstaltungen organisiert hast, insbesondere solche mit vielen Gästen. Das wird deine Fähigkeit unterstreichen, auch in stressigen Zeiten den Überblick zu behalten.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und der Sicherstellung von Qualität in der Küche zu sprechen. Dies ist besonders wichtig für die Position und zeigt dein Engagement für hohe Standards.
