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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte und implementiere kreative Dessertmenüs in einem der besten Restaurants der Schweiz.
- Arbeitgeber: Schloss Schauenstein ist ein renommiertes Restaurant mit 3 Michelin-Sternen und einer einzigartigen Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Trinkgeld und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ambitionierten Teams und entwickle deine Fähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Erfahrung in der Spitzengastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Staff-Events und kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.
Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfügt über neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusätzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen führt der renommierte Restaurantführer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung „Koch des Jahres“.
Zu den Aufgaben gehören:
- Entwicklung und Implementierung des aktuellen Dessertmenüs, das die kulinarische Richtung und Philosophie von Schloss Schauenstein widerspiegelt
- Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches
- Gewährleistung der höchsten Standards in Bezug auf die Qualität und Präsentation unserer Desserts
- Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel
- Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung
- Optimierung der Arbeitsabläufe und Produktionsprozesse in der Patisserie-Abteilung
- Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch von Lebensmitteln
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufslehre Koch/Köchin EFZ
- 2-3-jährige Berufserfahrung in der Spitzengastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
- Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum
- Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Faire Vergütung + Trinkgeld
- Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
- Regelmässige Staff-Events
- Kostenlose Mitarbeiter-Parkplätze
- Fitnessgutschein, Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants
Chef Patissier (m/w/d) Schloss Schauenstein Arbeitgeber: Caminada Group AG
Kontaktperson:
Caminada Group AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Patissier (m/w/d) Schloss Schauenstein
✨Tip Nummer 1
Informiere dich gründlich über die kulinarische Philosophie von Schloss Schauenstein und die aktuellen Trends in der Patisserie. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Techniken beherrschst, sondern auch ein tiefes Verständnis für die kreative Umsetzung der saisonalen Zutaten hast.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Empfehlungen oder Einblicke in die Arbeitsweise des Schloss Schauenstein zu erhalten. Persönliche Kontakte können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen und deine Leidenschaft für die Qualität und das Gastgebertum zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, während des Vorstellungsgesprächs konkrete Beispiele deiner bisherigen Erfahrungen in der Spitzengastronomie zu teilen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Qualitätsstandards umgesetzt und optimiert hast, um deine Eignung für die Position zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Kreativität und Innovationsfreude zu zeigen, indem du Ideen für neue Dessertkreationen mitbringst, die zur Philosophie von Schloss Schauenstein passen. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für die Rolle zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Patissier (m/w/d) Schloss Schauenstein
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Schloss Schauenstein und die Andreas Caminada Welt. Verstehe ihre kulinarische Philosophie und die Werte, die sie vertreten. Dies wird dir helfen, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Spitzengastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Patisserie und deine Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams im Schloss Schauenstein werden möchtest. Gehe auf deine Erfahrungen ein und wie diese zur kulinarischen Ausrichtung des Unternehmens passen.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie professionell formatiert sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Caminada Group AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Patisserie und zu deinen Lieblingsdesserts zu beantworten. Zeige deine Leidenschaft für die süße Küche und bringe Beispiele für kreative Desserts, die du entwickelt hast.
✨Präsentation deiner Arbeiten
Bringe Fotos oder ein Portfolio deiner besten Desserts mit. Eine visuelle Darstellung deiner Fähigkeiten kann einen starken Eindruck hinterlassen und zeigt dein Engagement für Qualität und Präsentation.
✨Kenntnis der Unternehmensphilosophie
Informiere dich über die Philosophie von Schloss Schauenstein und Andreas Caminada. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Teamarbeit hervor. In der Gastronomie ist Zusammenarbeit entscheidend, also teile Beispiele, wie du erfolgreich mit anderen Köchen und Mitarbeitern zusammengearbeitet hast, um hohe Standards zu erreichen.
