Koch (m/w)

Die Residenz Au Lac ist ein lebendiger Ort mitten in Biel – zwischen Bahnhof und See. Bei uns leben rund 110 Senior:innen in Wohnungen sowie 50 Bewohner:innen in der Pflegeabteilung. Sie stehen im Zentrum unseres Handelns und profitieren alle vom wertschätzenden Miteinander, unseren umfassenden Dienstleistungen und einem familiären Umfeld.

Doch wir sind noch mehr: Begegnungsort für Seminar- und Restaurantgäste, Veranstalter für Anlässe und Caterings, ein Treffpunkt für Kultur- und Sportinteressierte, Spielraum für Kinder in der Kita – und ein Arbeitsort für rund 120 engagierte Menschen, die täglich mit Leidenschaft da sind. Wir betreiben zudem die Buvette Le p\’tit Schluck im Stadtpark Biel – ein vielseitiger Treffpunkt für alle Generationen mit kulinarischem Angebot und soziokulturellen Aktivitäten.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du kreierst genussvolle, qualitativ hochwertige Gerichte für unsere vielseitigen Kundengruppen
• Du wirkst bei der Entwicklung innovativer Konzepte mit und trägst zur erfolgreichen Umsetzung von Entscheidungen bei
• Du sorgst für eine fachgerechte Lagerbewirtschaftung unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
• Du arbeitest hauptsächlich im Tagesdienst und bist bereit, an Wochenenden und Feiertagen dein Können einzusetzen
• Du leistest gelegentlich Abendeinsätze an Events und Banketten

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Du bringst idealerweise eine Weiterbildung als Diätköchin/-koch mit
• Kreativität, Begeisterung und ein hohes Hygienebewusstsein sind für dich selbstverständlich
• Du hast hohe Qualitätsansprüche, bist kostenbewusst, innovativ und belastbar – auch in hektischen Momenten
• Sehr gute Deutsch- oder Französischkenntnisse, mit Grundkenntnissen der jeweils anderen Sprache

• Vielfältiges, spannendes Aufgabengebiet für unterschiedliche Zielgruppen
• Modern und zentral gelegener Arbeitsplatz am Bahnhof Biel
• Gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
• Mehrheitlich geregelte Arbeitszeiten
• Möglichkeiten für persönliche Weiterbildungen

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