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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und organisiere die Küchenabläufe.
- Arbeitgeber: EINFÜHRUNGHOTELIS ist der führende Rekrutierungspartner in der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Leidenschaft für die Kochkunst in einem kreativen Team und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Du bist ausgebildete/r Koch/Köchin EFZ mit Erfahrung in gehobener Gastronomie.
- Andere Informationen: Wir freuen uns auf deine Bewerbung, die vertraulich behandelt wird.
EINFÜHRUNG
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst bei unserem Kunden in Bern auszuführen, im Rahmen einer Festanstellung, per sofort oder nach Vereinbarung, in der Funktion als Chef de Partie (all).
AUFGABENBESCHREIBUNG
Die Hauptaufgaben als Chef de Partie umfassen das Zubereiten von qualitativ hochwertigen Speisen, Qualitätskontrollen, Planung und Organisation der Küchenabläufe sowie Mithilfe bei der Angebots- und Menüplanung. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards einschliesslich der Überwachung von Vorräten und rechtzeitigen Bestellungen.
ERFORDERLICHES PROFIL
Sie sind gelernte/r Köchin/Koch EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis als Koch oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder in der gehobenen Gastronomie. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, ein Teamplayer und behalten stets einen kühlen Kopf. Die Ihnen zugetragenen Aufgaben führen Sie speditiv und professionell aus. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig.
Wir bieten Ihnen:
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Die Gelegenheit, Ihre Fertigkeiten weiterzuentwickeln und Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst voll einzubringen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
Chef De Partie Arbeitgeber: Hotelis SA (Bern)
Kontaktperson:
Hotelis SA (Bern) HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef De Partie
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen, Messen oder Kochkurse, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Kochkunst durch Social Media. Teile Fotos deiner Gerichte oder kreative Rezepte auf Plattformen wie Instagram oder Facebook. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über den Arbeitgeber, bei dem du dich bewirbst. Kenne die Speisekarte, die Philosophie des Restaurants und deren kulinarische Ausrichtung. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Ideen und Vorschläge eingehen, was dein Interesse und Engagement zeigt.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Vorführungen vor, die oft Teil des Auswahlprozesses sind. Übe deine Kochtechniken und sei bereit, deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Zeige dabei nicht nur deine Kochkünste, sondern auch deine Fähigkeit zur Teamarbeit und Organisation in der Küche.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Partie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über EINFÜHRUNGHOTELIS und deren Kunden. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die Art der Gastronomie, um deine Bewerbung gezielt anzupassen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Chef de Partie oder Koch hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Qualitätskontrolle, Organisation und Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kochkunst und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und was du zur Küche beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell Nachweise über deine Qualifikationen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Bern) vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du die Qualität und Präsentation sicherstellst.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige Ideen für Menüs oder spezielle Gerichte vor, die du in der neuen Position umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Kochkunst.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Sprich darüber, wie wichtig dir Hygiene und Sicherheit in der Küche sind. Nenne spezifische Maßnahmen, die du ergreifst, um diese Standards einzuhalten.
✨Teamarbeit hervorheben
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen und Küchenpersonal zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
