Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m/w/d) 2025

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 860 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKEN-GUT zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von netto rund 5,2 Mrd. Euro und beschäftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende.

Was macht man da aus sich?

• Du führst kompetente Verkaufsgespräche und vermittelst Kundinnen und Kunden so unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel.
• Du sorgst für eine verkaufsfördernde Präsentation der Ware und wirkst bei der Sortimentsgestaltung und dem Warenaufbau mit.
• Du bringst eigene Kreationen für Convenience-Produkte, Partybüffets etc. ein.
• Du lernst Hygienevorschriften kennen.
• Du bedienst die Kasse, rechnest ab und analysierst Daten.
• Du beaufsichtigst die Geschäftsprozesse im Einzelhandel.
• Du meisterst alles rund um die Ware – neben dem Verkauf arbeitest du auch im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen.

Was sollte man dafür mitbringen?

• Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden.
• Gutes Ausdrucksvermögen.
• Rasche Auffassungsgabe.
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Organisationstalent.
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen.
• Kreativität.
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten.
• Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres.
• Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln.

Deine Vorteile bei uns!

• Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern.
• Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft.
• Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke.
• Abwechslung – Im Laufe der Ausbildung wirst du vielfältigen Bereichen und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen.
• EDEKA Food Academy – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst.
• Digitale Ausbildung - Mit EDEKA-Next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen.
• Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben.
• KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden.
• Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen.

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Danach besitzt Du den Abschluss des Kaufmanns im Einzelhandel (m/w/d) und erwirbst gleichzeitig eine Zusatzqualifikation und wirst zertifizierter Frischespezialist (IHK) (m/w/d). Während der Ausbildungszeit durchläufst Du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir Dich zu noch mehr Erfolg, Schritt für Schritt.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Kontakt: Herr Florian Wirsching (Tel. +49 9302 28 441)