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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um die Zubereitung und Präsentation unserer à la carte Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Hotel Krone Unterstrass ist ein modernes, renommiertes Hotel im Herzen von Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Keine Zimmerstunden, flexible Freiwünsche und 25% Mitarbeiterrabatt auf Food & Beverage.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und bringe deine Ideen in unsere Speisekarte ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung oder langjährige Erfahrung als Koch sowie gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein junges, motiviertes Team warten auf dich.
Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes ****Hotel im Zentrum von Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG. In den letzten Jahren wurde der Betrieb umfassend modernisiert und präsentiert sich heute als ein zeitgemässes, dynamisches Unternehmen mit höchsten Qualitätsansprüchen. Unsere Gäste geniessen den Komfort von 80 stilvoll und grosszügig eingerichteten Zimmern. Für Veranstaltungen stehen sieben flexibel nutzbare Bankett- und Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für bis zu 200 Personen zur Verfügung. Ein weiteres Aushängeschild ist unsere stadtbekannte Restauration „differente“, die mit 120 Sitzplätzen kulinarische Akzente setzt. Mit rund 50 engagierten Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse – mit Herzblut, Qualität und Professionalität.
Unser 10-köpfiges Küchenteam freut sich ab August/September auf eine*n Chef de Partie (w/m), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und Teamgeist nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern auch unser Team bereichert.
Anstellungsart: Vollzeit
Was wir Ihnen gerne bieten:
- Attraktive Anstellungsbedingungen (keine Zimmerstunde)!
- Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksichtigt!
- Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb!
- Wir legen Wert auf Weiterbildung und unterstützen Sie aktiv dabei!
Aufgabenbereich:
In Ihrer Rolle sorgen Sie für eine qualitativ hochwertige und termingerechte Umsetzung unserer Küchenleistungen. Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Entremetier- und Gardemanger-Posten, wobei Sie Ihre Leidenschaft für die Zubereitung und Präsentation unserer à la carte Gerichte ausleben können. Sie bringen Ihre Ideen in die Weiterentwicklung unserer Speisekarte ein und wirken aktiv am kulinarischen Erlebnis für unsere Gäste mit. Als echter Teamplayer sind Sie ein geschätzter Teil unseres Küchenteams. Dank Ihres Fachwissens, Ihrer Erfahrung und unserer strukturierten Einarbeitung leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur konstant hohen Qualität unserer Küche.
Anforderungsprofil:
- Ausbildung oder langjährige Erfahrung als Koch unbedingt vorhanden
- Freude am Beruf und Stolz ein "Koch" zu sein und Frischküche liegt Ihnen am Herzen
- Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf dem zugeteilten Arbeitsposten in gleichbleibender und hoher Qualität
- Stärke in der Arbeitsorganisation und legen gerne Hand an bis die Qualität stimmt
- Ausgewiesener Teamplayer in einer Küchenbrigade mit 8 Köchen und 2 Lernenden
- Mithilfe für die zeitgerechte Bestellung der benötigten Lebensmitteln
- Gute Deutschkenntnisse und in der Schweiz zwingend Erfahrungen als Koch gesammelt
- Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsrichtlinien auf dem eigenen Posten
- Mithilfe der monatlichen Inventaraufnahme und Verarbeitung für monatliche Bruttorendite
Faire und überdurchschnittliche Entlöhnung im Monatslohn. Keine Zimmerstunden – garantiert. Ein junges, trendiges und motiviertes 10-köpfiges Küchenteam. Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach fürs Wissen. 25 % Mitarbeiterrabatt auf Food & Beverage in beiden Betrieben der Wüger Gastronomie AG.
Chef de Partie (m/w) keine Zimmerstunde! Arbeitgeber: Hotel Krone Unterstrass
Kontaktperson:
Hotel Krone Unterstrass HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w) keine Zimmerstunde!
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zum Hotel Krone Unterstrass. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Hotel Krone Unterstrass, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Speisekartenentwicklung vor. Überlege dir kreative Ideen, die du in die Küche einbringen könntest, und sei bereit, diese im Gespräch zu präsentieren. Das zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und Frischküche. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovative Ansätze in die Küche einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w) keine Zimmerstunde!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Krone Unterstrass und die Wüger Gastronomie AG. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Koch hervorhebt. Betone deine Ausbildung, deine bisherigen Positionen in der Gastronomie und besondere Fähigkeiten, die für die Rolle des Chef de Partie wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Frischküche und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du eine Bereicherung für das Küchenteam sein würdest und wie du zur Weiterentwicklung der Speisekarte beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind. Überprüfe, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Krone Unterstrass vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Chef de Partie eine hohe Fachkompetenz erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Zubereitungsmethoden vorbereiten. Überlege dir auch, wie du deine Leidenschaft für die Frischküche und deine Erfahrungen in der Küche am besten präsentieren kannst.
✨Zeige Teamgeist
In einem Küchenteam ist Zusammenarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du als Teamplayer agierst und wie du Konflikte oder Herausforderungen im Team gemeistert hast. Das wird deine Eignung für die Rolle unterstreichen.
✨Präsentiere deine Ideen zur Speisekartenentwicklung
Das Hotel sucht jemanden, der aktiv an der Weiterentwicklung der Speisekarte mitwirkt. Überlege dir kreative Ideen oder Gerichte, die du einbringen könntest, und sei bereit, diese während des Interviews zu diskutieren.
✨Hygiene- und Reinigungsrichtlinien betonen
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften in der Gastronomie von größter Bedeutung ist, solltest du deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich hervorheben. Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele zu nennen, wie du diese Richtlinien in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
