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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um die Zubereitung und Präsentation unserer à la carte Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Hotel Krone Unterstrass ist ein modernes, renommiertes Hotel im Herzen von Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Keine Zimmerstunden, flexible Freiwünsche und 25% Mitarbeiterrabatt auf Food & Beverage.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und bringe deine Ideen in unsere Speisekarte ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung oder langjährige Erfahrung als Koch sowie gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein junges, motiviertes Team warten auf dich.
Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes ****Hotel im Zentrum von Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG. In den letzten Jahren wurde der Betrieb umfassend modernisiert und präsentiert sich heute als ein zeitgemässes, dynamisches Unternehmen mit höchsten Qualitätsansprüchen. Unsere Gäste geniessen den Komfort von 80 stilvoll und grosszügig eingerichteten Zimmern. Für Veranstaltungen stehen sieben flexibel nutzbare Bankett- und Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für bis zu 200 Personen zur Verfügung. Ein weiteres Aushängeschild ist unsere stadtbekannte Restauration „differente“, die mit 120 Sitzplätzen kulinarische Akzente setzt. Mit rund 50 engagierten Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse – mit Herzblut, Qualität und Professionalität.
Unser 10-köpfiges Küchenteam freut sich ab August/September auf eine*n Chef de Partie (w/m), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und Teamgeist nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern auch unser Team bereichert.
Anstellungsart: Vollzeit
Was wir Ihnen gerne bieten:
- Attraktive Anstellungsbedingungen (keine Zimmerstunde)!
- Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksichtigt!
- Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb!
- Wir legen Wert auf Weiterbildung und unterstützen Sie aktiv dabei!
Aufgabenbereich:
In Ihrer Rolle sorgen Sie für eine qualitativ hochwertige und termingerechte Umsetzung unserer Küchenleistungen. Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Entremetier- und Gardemanger-Posten, wobei Sie Ihre Leidenschaft für die Zubereitung und Präsentation unserer à la carte Gerichte ausleben können. Sie bringen Ihre Ideen in die Weiterentwicklung unserer Speisekarte ein und wirken aktiv am kulinarischen Erlebnis für unsere Gäste mit. Als echter Teamplayer sind Sie ein geschätzter Teil unseres Küchenteams. Dank Ihres Fachwissens, Ihrer Erfahrung und unserer strukturierten Einarbeitung leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur konstant hohen Qualität unserer Küche.
Anforderungsprofil:
- Ausbildung oder langjährige Erfahrung als Koch unbedingt vorhanden
- Freude am Beruf und Stolz ein "Koch" zu sein und Frischküche liegt Ihnen am Herzen
- Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf dem zugeteilten Arbeitsposten in gleichbleibender und hoher Qualität
- Stärke in der Arbeitsorganisation und legen gerne Hand an bis die Qualität stimmt
- Ausgewiesener Teamplayer in einer Küchenbrigade mit 8 Köchen und 2 Lernenden
- Mithilfe für die zeitgerechte Bestellung der benötigten Lebensmitteln
- Gute Deutschkenntnisse und in der Schweiz zwingend Erfahrungen als Koch gesammelt
- Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsrichtlinien auf dem eigenen Posten
- Mithilfe der monatlichen Inventaraufnahme und Verarbeitung für monatliche Bruttorendite
Faire und überdurchschnittliche Entlöhnung im Monatslohn. Keine Zimmerstunden – garantiert. Ein junges, trendiges und motiviertes 10-köpfiges Küchenteam. Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach fürs Wissen. 25 % Mitarbeiterrabatt auf Food & Beverage in beiden Betrieben der Wüger Gastronomie AG.
Chef de Partie (m/w) keine Zimmerstunde! Arbeitgeber: Hotel Krone Unterstrass
Kontaktperson:
Hotel Krone Unterstrass HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w) keine Zimmerstunde!
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zum Hotel Krone Unterstrass. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Hotel Krone Unterstrass, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und kann dir helfen, im Vorstellungsgespräch authentisch zu wirken.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Speisekartenentwicklung vor. Überlege dir kreative Ideen, die du in die Küche einbringen könntest, und sei bereit, diese im Gespräch zu präsentieren. Das zeigt deine Leidenschaft und Initiative.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Frischküche. Zeige im Gespräch, dass du am Puls der Zeit bist und bereit bist, innovative Ansätze in die Küche einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w) keine Zimmerstunde!
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Krone Unterstrass und die Wüger Gastronomie AG. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Frischküche und deine Teamarbeit in einer Küchenbrigade.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Weiterentwicklung der Speisekarte darlegst. Zeige, wie du das Küchenteam bereichern kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Krone Unterstrass vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen, insbesondere über die Zubereitung von Gerichten auf dem Entremetier- und Gardemanger-Posten. Überlege dir Beispiele, die deine Leidenschaft für die Frischküche und deine Kreativität bei der Speisenpräsentation zeigen.
✨Zeige Teamgeist
Das Küchenteam legt großen Wert auf Zusammenarbeit. Bereite einige Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen, und erkläre, wie du in der Vergangenheit zur positiven Dynamik in einem Team beigetragen hast.
✨Hygiene und Organisation betonen
Da Hygiene und Arbeitsorganisation wichtige Aspekte des Jobs sind, solltest du konkrete Beispiele nennen können, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Effizienz verstehst.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Das Hotel Krone Unterstrass bietet Weiterbildungsmöglichkeiten an. Stelle Fragen zu den Schulungsprogrammen oder Entwicklungschancen, um dein Interesse an persönlichem Wachstum und langfristiger Mitarbeit zu zeigen.
