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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Menüentwicklung und gestalte kreative Angebote für Events.
- Arbeitgeber: Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Homeoffice-Möglichkeiten und ein wunderschöner Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung EFZ und Erfahrung im Bankett- und Eventbereich erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße Outdooraktivitäten und gratis Zugang zum Schwimmbad in der Nähe.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland – mit Veranstaltungen für bis zu 1500 Personen. In unseren historischen wie modernen Räumen treffen sich Kongresse, Generalversammlungen, Kundenanlässe, Tagungen und kreative Pop-ups. Das gastronomische Erlebnis entsteht dabei komplett inhouse – und das in einem engagierten Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für Menüentwicklung und kreative Angebotsgestaltung
- Vorausschauende Produktionsplanung bei veranstaltungsfreien Zeitfenstern
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Gesamtkonzepts
- Personalplanung und Teamentwicklung: menschlich, motivierend und empathisch
- Überwachung und Dokumentation der Hygienestandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping, F&B und Veranstaltungseinrichtung
- Operative Mitarbeit bei Grossproduktionen
Abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie fundierte Erfahrung im Bankett- und Eventbereich. Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil. Guter Überblick in hektischen Momenten, Hands-on-Mentalität und Kreativität. Freude an der Arbeit in flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen. Gespür für Foodtrends und wirtschaftliches Arbeiten. Wertschätzender Umgang mit gelernten wie ungelernten Mitarbeitenden. Sicherer Umgang mit PC und MS Office-Programmen. Fortgeschrittene Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Viel Gestaltungsspielraum und eine Schlüsselfunktion in einem engagierten Team. Attraktive Arbeitszeiten (keine Teildienste, Homeoffice-Möglichkeit für gewisse Arbeiten). Flache Hierarchie in einem motivierten Team mit wertschätzender Du-Kultur. Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV. Schöne und preiswerte Personalstudios in unmittelbarer Nähe. Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, gratis ins Schwimmbad.
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Congress Centre Kursaal Interlaken AG
Kontaktperson:
Congress Centre Kursaal Interlaken AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zur Congress Kursaal Interlaken AG haben. Empfehlungen von vertrauenswürdigen Personen können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Foodtrends und präsentiere deine Ideen in einem persönlichen Gespräch. Zeige, dass du kreativ bist und ein Gespür für die gastronomische Entwicklung hast, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Personalplanung und Teamentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und gefördert hast, um deine empathischen Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Hands-on-Mentalität! Bereite dich darauf vor, während des Vorstellungsgesprächs praktische Lösungen für Herausforderungen im Küchenbetrieb zu präsentieren. Dies zeigt, dass du bereit bist, aktiv zum Erfolg des Teams beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Congress Kursaal Interlaken AG. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Veranstaltungen, das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bankett- und Eventbereich sowie deine Kochausbildung hervorhebt. Achte darauf, relevante Fähigkeiten wie Kreativität und Teamarbeit zu betonen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Menüentwicklung darlegst. Zeige, wie du zum Team und zur Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören Lebenslauf, Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise deiner Qualifikationen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Congress Centre Kursaal Interlaken AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Menüentwicklung
Informiere dich über aktuelle Foodtrends und bereite einige kreative Menüideen vor, die du während des Interviews präsentieren kannst. Zeige, dass du ein Gespür für innovative Gerichte hast und bereit bist, das gastronomische Konzept weiterzuentwickeln.
✨Teamarbeit betonen
Da das Unternehmen Wert auf flache Hierarchien und Teamarbeit legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine empathische und motivierende Art in der Personalplanung und Teamentwicklung.
✨Hygienestandards und HACCP-Kenntnisse
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienestandards und HACCP zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
✨Flexibilität und Hands-on-Mentalität
Sei bereit, deine Hands-on-Mentalität zu demonstrieren. Gib Beispiele, wie du in hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt hast und flexibel auf Veränderungen reagiert hast, insbesondere bei Großveranstaltungen.
