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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Menüentwicklung und gestalte kreative Angebote für Events.
- Arbeitgeber: Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Homeoffice-Möglichkeiten und Zugang zu Personalstudios.
- Warum dieser Job: Gestalte gastronomische Erlebnisse in einem motivierten Team mit flachen Hierarchien.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung EFZ und Erfahrung im Bankett- und Eventbereich erforderlich.
- Andere Informationen: Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Outdoor-Aktivitäten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland – mit Veranstaltungen für bis zu 1500 Personen. In unseren historischen wie modernen Räumen treffen sich Kongresse, Generalversammlungen, Kundenanlässe, Tagungen und kreative Pop-ups. Das gastronomische Erlebnis entsteht dabei komplett inhouse – und das in einem engagierten Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für Menüentwicklung und kreative Angebotsgestaltung
- Vorausschauende Produktionsplanung bei veranstaltungsfreien Zeitfenstern
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Gesamtkonzepts
- Personalplanung und Teamentwicklung: menschlich, motivierend und empathisch
- Überwachung und Dokumentation der Hygienestandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping, F&B und Veranstaltungseinrichtung
- Operative Mitarbeit bei Grossproduktionen
Abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie fundierte Erfahrung im Bankett- und Eventbereich
- Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil
- Guter Überblick in hektischen Momenten, Hands-on-Mentalität und Kreativität
- Freude an der Arbeit in flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
- Gespür für Foodtrends und wirtschaftliches Arbeiten
- Wertschätzender Umgang mit gelernten wie ungelernten Mitarbeitenden
- Sicherer Umgang mit PC und MS Office-Programmen
- Fortgeschrittene Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Viel Gestaltungsspielraum und eine Schlüsselfunktion in einem engagierten Team
- Attraktive Arbeitszeiten (keine Teildienste, Homeoffice-Möglichkeit für gewisse Arbeiten)
- Flache Hierarchie in einem motivierten Team mit wertschätzender Du-Kultur
- Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Schöne und preiswerte Personalstudios in unmittelbarer Nähe
- Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, gratis ins Schwimmbad
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Congress Centre Kursaal Interlaken AG
Kontaktperson:
Congress Centre Kursaal Interlaken AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Küchenchefs und Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Eventmanagement. Dort hast du die Möglichkeit, direkt mit Vertretern von Unternehmen wie der Congress Kursaal Interlaken AG ins Gespräch zu kommen und dein Interesse an der Position zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar innovative Menüideen vor, die du in einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement für die Position als Küchenchef.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Foodtrends und präsentiere dein Wissen in Gesprächen. Das zeigt, dass du am Puls der Zeit bist und bereit bist, das gastronomische Konzept aktiv weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Congress Kursaal Interlaken AG. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Veranstaltungen, das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bankett- und Eventbereich sowie deine Kochausbildung hervorhebt. Achte darauf, relevante Fähigkeiten wie Kreativität und Teamarbeit zu betonen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Menüentwicklung darlegst. Zeige, wie du zum Team und zur Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören Lebenslauf, Motivationsschreiben und Nachweise über Sprachkenntnisse.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Congress Centre Kursaal Interlaken AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Menüideen vor
Da die Position des Küchenchefs stark mit der Menüentwicklung verbunden ist, solltest du dir im Vorfeld einige kreative Menüideen überlegen. Überlege, wie du aktuelle Foodtrends in deine Vorschläge integrieren kannst und sei bereit, diese während des Interviews zu präsentieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Die Zusammenarbeit im Team ist entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. Betone deine empathische und motivierende Art in der Personalplanung.
✨Kenntnisse über Hygienestandards
Da die Überwachung der Hygienestandards (HACCP) eine wichtige Verantwortung ist, solltest du dich gut über die aktuellen Vorschriften informieren. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und eventuell eigene Erfahrungen oder Herausforderungen zu teilen, die du in diesem Bereich hattest.
✨Präsentiere deine Hands-on-Mentalität
In einem hektischen Umfeld ist es wichtig, dass du deine Hands-on-Mentalität unter Beweis stellst. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du in stressigen Situationen ruhig geblieben bist und proaktiv Lösungen gefunden hast.
