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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Postenchefs bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Arbeitgeber: Der Breidenbacher Hof ist ein renommiertes Luxushotel in Düsseldorf mit erstklassigem Service.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Erlebe ein herzliches Arbeitsklima und entwickle dich in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Feedbackgespräche fördern deine persönliche Entwicklung.
Der über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Breidenbacher Hof auf der Königsallee in Düsseldorf ist seit Mai 2008 wieder zu neuem Leben erwacht. Das Luxushotel im Herzen Düsseldorfs umfasst neun Stockwerke mit 106 Gästezimmern und Suiten, The Duchy, die Bar, Lobby Lounge, drei Veranstaltungsräume und eine Show-Küche, einen Wellnessbereich mit Pool, Dampfbad sowie zwei Saunen. Der Breidenbacher Hof setzt neue Standards in der Hotelindustrie und zeichnet sich besonders durch den herzlichen und kümmernden Service mit Blick fürs Detail aus.
Unser Team ist unser größtes Kapital und ihnen gilt unsere größte Wertschätzung. Daher sind wir auch stolzes Mitglied bei "Fair Job Hotels e.V.". Für einen zukunftssichernden Erfolg der Hotellerie in Deutschland setzen wir auf unsere Mitarbeiter:innen und ihre individuellen Belange. Ihnen gilt unsere Aufmerksamkeit. Sie in einem fairen Maß zu fördern und zu fordern, stärkt die gesamte Branche und unser aller Wertschätzung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung der Postenchefs in der Bereitstellung, Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für den ganzen gastronomischen Bereich
- Kontrolle der Qualität und Menge aller an der Station zubereiteten Speisen
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
- Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Team von 20 Mitarbeitern
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Freundlicher, humorvoller Charakter
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein auf höchstem Niveau
- Zuverlässigkeit
Wir bieten:
- Eine einzigartige und ausgeprägte Firmenphilosophie, die täglich gelebt wird
- Herzliches Arbeitsklima und flache Hierarchien
- Übertarifliche Entlohnung und zusätzliche Auswahlmöglichkeit von einem weiteren monetären Benefit (z.B. Zahlung des ÖPNV Tickets oder Fahrtkostenzuschuss)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung mit elektronischem Zeiterfassungssystem
- Vielseitiges Trainingsprogramm und Mitarbeiterevents
- Interne Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Feedbackgespräche
- Crosstrainings innerhalb der "Selektion deutscher Luxushotels" und "Fair Job Hotels"
- Uniformbereitstellung und kostenlose Reinigung im Betrieb
- Ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Vergünstigtes Firmenticket für den ÖPNV
- Family & Friends Raten und weitere Benefits und Rabate in lokalen Geschäften sowie bei Corporate Benefits
- Mitglied von "Fair Job Hotels" und "Selektion Deutscher Luxushotels"
- Mitglied von "Small Luxury Hotels of the World"
Demichef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Kontaktperson:
Breidenbacher Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und Werte des Breidenbacher Hofs. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Bedeutung von hochwertigem Service und Teamarbeit verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Belastbarkeit und Flexibilität unter Beweis stellen. Dies ist besonders wichtig in einem dynamischen Umfeld wie der Gastronomie.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über das Hotel und seine Mitarbeiter zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu den aktuellen Trends in der Gastronomie zu beantworten. Zeige, dass du dich für neue Entwicklungen interessierst und bereit bist, dich weiterzubilden und anzupassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Breidenbacher Hof und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Demichef de Partie wichtig sind. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Qualifikationen in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Position interessierst und was du zum Team beitragen kannst. Hebe deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen freundlichen Charakter hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die Speisen und die Philosophie des Breidenbacher Hofs. Sei bereit, deine eigenen Ideen zur Menügestaltung oder zur Zubereitung von Gerichten zu teilen, um dein kreatives Denken zu zeigen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards
Da Hygiene und Lebensmittelsicherheit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, solltest du dich mit den relevanten Vorschriften vertraut machen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass du die Standards ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Der Breidenbacher Hof legt großen Wert auf ein harmonisches Arbeitsklima. Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deinen freundlichen Charakter unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen kooperativ bleibst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit demonstrieren
In der Gastronomie ist Flexibilität entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen zu sprechen, in denen du dich an wechselnde Anforderungen angepasst hast. Betone deine Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und effizient zu arbeiten.
