Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Catering-Team und sorge für reibungslose Abläufe in der Küche.
- Arbeitgeber: Asklepios ist einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland, der Patienten und Mitarbeitende unterstützt.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Caterings in einem innovativen Umfeld mit Teamwork und Wertschätzung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation sowie Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Entwickle dich in einem wachsenden Multidienstleister mit attraktiven Rahmenbedingungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) für unser Team der Asklepios Service Hotellerie GmbH in Vollzeit an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt. Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeitenden sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.
- Du übernimmst die kaufmännische und operative Verantwortung für zwei privatwirtschaftlich geführte Betriebe sowie die umfassende Personalverantwortung.
- Du optimierst die Funktionsbereiche der Küchen und sorgst für reibungslose Abläufe.
- Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Blick und packst auch selbst operativ in der Küche und im Service mit an.
- Du bist Ansprechpartner:in für deine Teams sowie für alle weiteren Fragen und Anliegen deiner Mitarbeitenden vor Ort.
- Du bist direkte:r Ansprechpartner:in für unsere internen Kund:innen und die entsprechenden Schnittstellen.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Diätassistent:in oder eine vergleichbare Qualifikation – idealerweise mit Zusatzqualifikation wie Küchenmeister:in, Hotelfachbetriebswirt:in oder staatlich geprüfte:r hauswirtschaftliche:r Betriebsleiter:in.
- Praxiserfahrung im Umgang mit HACCP- und Havariekonzepten, inklusive deren Überwachung und Umsetzung.
- Kenntnisse im Umgang mit Speisetransport-, Patientenbestell- und Warenwirtschaftssystemen.
- Fundierte Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Küche oder im Care-Catering.
- Du bringst Organisationstalent, unternehmerisches Denken sowie einen motivierenden Führungsstil mit.
- Du überzeugst durch Kommunikationsstärke, Kundenorientierung und ein sicheres, gepflegtes Auftreten.
Zahlreiche Möglichkeiten zu Fort- und Weiterbildungen. Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms. Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen. Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister.
Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt Arbeitgeber: Asklepios Service Hotellerie GmbH
Kontaktperson:
Asklepios Service Hotellerie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Gastronomie oder im Gesundheitswesen tätig sind. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur gewinnen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im Catering und in der Krankenhausverpflegung. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in die Praxis umsetzen könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Fachkompetenz.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zu HACCP- und Havariekonzepten vor. Da dies ein wichtiger Bestandteil der Position ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, um deine Kenntnisse zu untermauern.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Führungsqualitäten bereits im Vorstellungsgespräch. Bereite Beispiele vor, in denen du Teams erfolgreich geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Dies wird dir helfen, dich als geeigneten Kandidaten für die Gesamtbetriebsleitung zu positionieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Diätassistent:in sowie relevante Zusatzqualifikationen. Zeige, wie deine Erfahrungen im Bereich HACCP und in operativen Leitungsfunktionen dich für die Position qualifizieren.
Individualisiere dein Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das auf die spezifischen Anforderungen der Gesamtbetriebsleitung Catering eingeht. Erkläre, wie du die Funktionsbereiche optimieren und die hohen Qualitätsstandards einhalten kannst.
Belege deine Führungskompetenzen: Gib Beispiele für deinen motivierenden Führungsstil und deine Kommunikationsstärke. Beschreibe Situationen, in denen du Teams erfolgreich geleitet hast und wie du Kundenorientierung in deiner Arbeit umgesetzt hast.
Prüfe deine Unterlagen sorgfältig: Bevor du deine Bewerbung über unsere Website einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Asklepios Service Hotellerie GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Da die Position eine umfassende Verantwortung für das Catering beinhaltet, solltest du dich auf Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenleitung und im Umgang mit HACCP-Standards vorbereiten. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und Erfolge verdeutlichen.
✨Zeige dein Organisationstalent
In der Gesamtbetriebsleitung ist Organisationstalent entscheidend. Bereite dich darauf vor, wie du Abläufe optimieren und Teams motivieren kannst. Vielleicht hast du bereits ein Projekt geleitet, das die Effizienz gesteigert hat – teile diese Erfahrungen!
✨Kommunikationsfähigkeit betonen
Die Rolle erfordert starke Kommunikationsfähigkeiten, sowohl mit deinem Team als auch mit internen Kunden. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du erfolgreich mit verschiedenen Stakeholdern kommuniziert hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur von Asklepios, indem du Fragen stellst. Informiere dich über deren Werte und wie sie Teamarbeit und Innovation fördern. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Integration in das Unternehmen.
