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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Ein expandierendes Unternehmen in Wiesbaden, spezialisiert auf hochwertiges Business Catering.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer dynamischen Kultur, die Kreativität und Teamarbeit schätzt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position erforderlich.
- Andere Informationen: Fünf-Tage-Woche von Montag bis Freitag.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. Wir sind ein inhabergeführtes, stark expandierendes mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das sich auf hochwertiges Business Catering spezialisiert hat. Seit über 15 Jahren erfolgreich am Markt, zählen zu unserem Kundenkreis namhafte deutsche und internationale Unternehmen. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch hohes Engagement, gegenseitigen Respekt, Flexibilität, nachhaltiges Handeln und einen hohen Qualitätsanspruch.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eine fundierte Kochausbildung und Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Führen des gesamten Küchenbereich nach dem Unternehmensleitbild
- Gute Umgangsformen, souveränes Auftreten und eine hohe soziale Kompetenz
- Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen
- Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Einkauf, Warenlagerung und -Kontrolle
- Verantwortlich für die monatliche Inventur
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Küchenbrigade führen, schulen und fördern
- Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
- Koordination, Leitung, Entwicklung und Ausbildung des Küchenpersonals
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
- Einhaltung der Qualitätsstandards
Liebe zum Beruf, eine umsetzungsstarke und durchsetzungskräftige Persönlichkeit, Motivator und positive Führungspersönlichkeit, Kreativität, Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft, gastorientiertes Arbeiten, flexibel, eine 5-Tage Woche in Vollzeit von Montag bis Freitag.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Consortium Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
Consortium Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Küchenchefs und Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder kulinarische Events in Wiesbaden. Dort hast du die Möglichkeit, direkt mit Vertretern von Unternehmen zu sprechen und dein Interesse an der Position als Küchenchef zu zeigen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Esskultur! Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen und Ideen zur Verbesserung der Speisenqualität und des Gästeservices zu sprechen. Deine Kreativität und dein Engagement sollten klar erkennbar sein.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Unternehmenswerte und die Unternehmenskultur von StudySmarter. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du diese Werte teilst und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung des Unternehmens beizutragen, wird das deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Verstehe ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenchefs.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Kochausbildung und Erfahrung in ähnlichen Positionen hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit, ein Küchenteam zu leiten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Bewerbung als Küchenchef darlegst. Gehe auf deine Kreativität und Teamfähigkeit ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Dazu gehören Lebenslauf, Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Consortium Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Zeige dein Wissen über aktuelle Trends in der Gastronomie und wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzen kannst.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Da die Position einen starken Fokus auf die Führung der Küchenbrigade hat, solltest du Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Teamleitung und Mitarbeiterschulung parat haben. Betone, wie du ein motivierendes Arbeitsumfeld schaffst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu den Hygienestandards und Qualitätskontrollen zu beantworten. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Vorschriften eingehalten werden und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen zu garantieren.
✨Zeige deine Kreativität
Kreativität ist in der Küche entscheidend. Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in das bestehende Angebot integrieren könntest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern auch deine Fähigkeit zur Innovation.
