Universitätsprofessur (W3) "Bioaktive und funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe"

Wir bieten für den Bereich I – Biologie, Chemie und Verfahrenstechnik, Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), KIT-Fakultät für Chemie und Biowissen schaften, zum 1. April 2026 unbefristet eine Universitätsprofessur (W3) »Bioaktive und funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe« Ihre Aufgaben Wir suchen eine international ausgewiesene Persönlichkeit (w/m/d), die sich mit der Gewinnung, Charakterisierung und/oder Modifikation von Biopolymeren wie Proteinen oder Kohlenhydraten oder Untersuchungen zu bioaktiven Sekundär meta bo liten beschäftigt. Mögliche Schwerpunkte sind die nachhaltige Nutzung bzw. Verwertung von nichttierischen Rohstoffen oder von Nebenströmen z. B. aus der Agrar- und Lebensmittelindustrie; Mechanismen der Wirkstofffreisetzung aus polymeren Matrices; Verhalten von Biopolymeren in verschiedensten lebensmittel relevanten Materialien; Auswirkung der sich verändernden klimatischen Bedin gungen auf genannte bioaktive Inhaltstoffe. In Ihren Arbeiten wissen Sie, moderne (struktur-)analytische Methoden oder Omics-Techniken zu etablieren und für die genannten Ziele einzusetzen. Die Universitätsprofessur (W3) ist am Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) angebunden und Teil der kollegialen Institutsleitung. Über das lebensmittel chemische Umfeld hinaus bieten sich spannende Möglichkeiten zur interdiszi plinären Zusammenarbeit mit der Bio- und Lebensmittelverfahrenstechnik sowie anderen chemie- und biowissenschaftlichen Disziplinen. Weitere mögliche Partner sind lebensmittelchemisch und/oder ernährungswissenschaftlich agierende Forschungseinrichtungen am Standort Karlsruhe. Ein Interesse am Transfer von Forschungsergebnissen in innovative Technologien und Produkte ist erwünscht. Sie werden Universitätsaufgaben mit einer Lehrverpflichtung von 9 SWS wahr nehmen. Dabei wird grundständige und forschungsorientierte Lehre in deutscher und englischer Sprache an der KIT-Fakultät für Chemie und Biowissenschaften unter Einsatz moderner Lehrformate und -konzepte erwartet. Insbesondere die Module der Studiengänge BSc und MSc Lebensmittelchemie, denen lebensmittel chemische, lebensmittelanalytische und ernährungsphysiologische Aspekte zugrunde liegen, sollen angeboten werden. Die Bereitschaft zur Gremienarbeit am KIT und in den Kommissionen der Studien gänge BSc und MSc Lebensmittelchemie wird erwartet. Ihre Qualifikation Sie weisen bereits internationale Sichtbarkeit auf dem Gebiet der Lebensmittel chemie auf und haben Freude an der kooperativen Forschung. Sie haben Er fahrungen in der Einwerbung von Drittmitteln und können Studierende in Ihrem Fach begeistern. Es gelten die Einstellungsvoraussetzungen gemäß § 14 Abs. 2 KIT-Gesetz i. V. m. § 47 Landeshochschulgesetz Baden-Württemberg. Das KIT bietet als familienfreundliche Hochschule Teilzeit beschäftigung, Beur laubung aus familiären Gründen, einen Dual Career Service und begleitendes Coaching zur Unterstützung der Vereinbar keit von Beruf und Familie an. Wir streben eine möglichst gleichmäßige Besetzung der Arbeitsplätze mit Beschäftigten (w/m/d) an und würden uns daher insbesondere über Bewerbungen von Frauen freuen. Bei gleicher Eignung werden anerkannt schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt. Aussagekräftige Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen (Lebenslauf, Publika tionsliste, Abschlusszeugnisse/Zertifikate, Lehrevaluationen, Darstellung der bis herigen und geplanten Forschungs- und Lehrtätigkeit, Forschungs- und Lehrkon zept, Darstellung der eigenen Beiträge in den o. g. Gebieten, eingeworbene Dritt mittel, Stellungnahme zur wissenschaftlichen Redlichkeit) senden Sie bitte bis zum 19.01.2025 unter Angabe der Ausschreibung-Nr. 1450/2024 an das Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Bereich I, Bereichsleiterin Prof. Dr. Andrea Robitzki, Kaiserstraße 12, 76131 Karlsruhe, vorzugsweise in Form einer einzigen PDF-Datei per E-Mail an: Fachliche Auskünfte erteilt Ihnen gerne Herr Prof. Dr. Mirko Bunzel, Telefon +49 721 608-42936, Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch das KIT erfolgt entsprechend dieser Datenschutzerklärung. Weitere Informationen finden Sie im Internet: KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-GemeinschaftChemie Professor, Professorin Lehre & Forschung, Wissenschaft Universität Forschungseinrichtung Teilzeit Vollzeit