Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Arbeitsort:
Erlenweg 72
14532 Kleinmachnow

Arbeitszeit:
40 Std./ Woche

Start:
September 2025

Deine Aufgaben:

• Du erlernst sämtliche Grundlagen, Techniken und Abläufe im Restaurantfach, sowohl praktisch als auch theoretisch.
• Du lernst, Gästen verschiedenste Speisen und Getränke inkl. deren Herstellung, Geschmack und Zubereitung näherzubringen und erhältst umfangreiche Produktkenntnisse.
• Du bedienst und berätst unsere Bewohner*innen fachgerecht zum Frühstück, am Mittag und am Abend und bist bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Feiern, Events, kreativen Aktionen und Hausfesten dabei.
• Du erhältst umfassende Einblicke in die Küche, um zu lernen, worauf es ankommt, wenn man im Hygienebereich arbeitet, und darfst bei der Zubereitung einfacher Speisen sowie bei Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen unterstützen.
• Du lernst, Gastgeber*in zu sein, wie man anlassbezogen Atmosphäre schafft und wirst von uns zum Organisations- und Verkaufstalent mit umfassendem Know-How in der Gastronomie ausgebildet.

Dein Profil:

• Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss in der Tasche.
• Du lächelst gerne, bist kontaktfreudig und scheust Dich nicht auf Menschen zuzugehen.
• Du begeisterst dich für den Umgang mit Lebensmitteln und Getränken und bist interessiert mehr darüber zu lernen.
• Auch in hektischen Situationen bewahrst Du einen kühlen Kopf.
• Du bist flexibel, kommunikativ und arbeitest gerne in einem Team.

Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:

\“Ich habe im täglichen Service viel Zeit, um auf die Wünsche der Bewohner einzugehen und man muss sich nicht jedes Mal neu auf eine variable Gästezahl einstellen. Dazu kommen für die Gastronomie vergleichsweise gute Arbeitszeiten.\“

Aimar Z. – Auszubildender als Restaurantfachmann

Deine Vorteile:

• Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern).
• Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts.
• Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
• Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen.
• 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember).
• Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern.
• Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung.
• Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten.
• Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants.
• Feiern und Betriebsausflüge.
• Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm.

Darauf kommt es uns an:

Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Hast du Fragen?
Dann kannst du dich gerne an uns wenden:

Augustinum Kleinmachnow
Frau Carmen Hübner (Serviceleitung)
Erlenweg 72
14532 Kleinmachnow
Tel: 033203 / 56-890
Startseite | Augustinum Seniorenresidenz Kleinmachnow bei Berlin

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