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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine Großküche und optimiere Produktionsprozesse.
- Arbeitgeber: Gourmetta Radebeul ist ein dynamisches Systemgastronomie-Unternehmen mit 400 Mitarbeitern.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, moderne Arbeitsbedingungen und familienfreundliche Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Jährliche Mitarbeiterevents und flache Hierarchien für offene Kommunikation.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 72000 € pro Jahr.
Hallo! Gourmetta Radebeul ist ein dynamisches, erfolgreiches regional tätiges Systemgastronomie-Unternehmen, das von der Begeisterung seines gesamten Teams lebt. Wir sind in der Gastgewerbebranche tätig und haben ca. 400 Mitarbeiter. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, und wir arbeiten mit zahlreichen Landwirten und regionalen Zulieferern zusammen. Wenn Du in einem engagierten Team arbeiten möchtest und deinen Beruf liebst, könntest du genau die richtige Person für uns sein. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für eine unserer Großküchen und deren strategische Weiterentwicklung
- Sicherstellung reibungsloser Produktions- und Lieferprozesse sowie deren Optimierung und Implementierung
- Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards gemäß den Unternehmensrichtlinien und gesetzlichen Vorgaben
- Verantwortung für Wirtschaftlichkeit und Optimierung der Kosten- bzw. Ergebnisentwicklung
Qualifikation
- abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche/Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation (z. B. Küchenmeister, Betriebswirt o. ä.)
- mehrjährige Führungserfahrung im Bereich Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
- ausgeprägte analytische Fähigkeiten sowie Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und deren Interpretation
- sehr gute Kommunikations- und Verhandlungskompetenz sowie ein souveränes Auftreten, überdurchschnittliches Engagement und sehr gutes Team- und Kooperationsverhalten
- Strategisches Denken gepaart mit Hands-on-Mentalität und hohe Kundenorientierung
- Fähigkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und neue Geschäftsmöglichkeiten zu identifizieren
- PKW-Führerschein
Benefits
- eine attraktive Vergütung
- Moderne Arbeitsbedingungen
- Flache Hierarchien und für jede Fragestellung den richtigen Ansprechpartner
- Jährliche Mitarbeiterevents
- Firmenfahrzeug
- familienfreundliche Arbeitszeiten mit freien Wochenenden & Feiertagen
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich noch heute und werde Teil des Teams! Unsere Stellenausschreibungen gelten unabhängig von der verwendeten Stellenbezeichnung für Bewerber aller Geschlechter gleichermaßen. Auch Schwerbehinderte oder ihnen gleichgestellte Menschen sind zur Bewerbung aufgefordert.
Betriebsleiter für eine Großküche (m/w/d) Vollzeit ab 01.10.2025 Arbeitgeber: gourmetta Radebeul
Kontaktperson:
gourmetta Radebeul HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter für eine Großküche (m/w/d) Vollzeit ab 01.10.2025
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über die Branche und mögliche Stellenangebote erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder Branchenevents. Dort hast du die Möglichkeit, direkt mit Vertretern von Unternehmen wie Gourmetta Radebeul zu sprechen und einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Systemgastronomie und bringe diese Kenntnisse in Gespräche ein. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch innovative Ideen zur Weiterentwicklung der Großküche hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Führung und Teamdynamik vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und -entwicklung unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter für eine Großküche (m/w/d) Vollzeit ab 01.10.2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Gourmetta Radebeul. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position als Betriebsleiter in einer Großküche hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine strategischen Denkfähigkeiten ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei gourmetta Radebeul vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Führungskompetenz vor
Da die Position des Betriebsleiters eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und -entwicklung zeigen.
✨Kenntnisse über Hygienestandards demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den aktuellen Qualitäts- und Hygienestandards vertraut bist. Bereite dich darauf vor, wie du diese Standards in der Großküche umsetzen und überwachen würdest.
✨Analytische Fähigkeiten hervorheben
Sei bereit, über betriebswirtschaftliche Kennzahlen zu sprechen und wie du diese zur Optimierung von Produktions- und Lieferprozessen nutzen kannst. Zeige, dass du strategisch denken kannst.
✨Teamarbeit und Kommunikation betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Kommunikations- und Verhandlungskompetenz unter Beweis stellen. Zeige, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.
