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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Ein wachsendes, inhabergeführtes Unternehmen in Wiesbaden, spezialisiert auf hochwertiges Business Catering.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte eine inspirierende Esskultur und arbeite in einem respektvollen, kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
- Andere Informationen: Führung und Entwicklung eines engagierten Küchenteams sind Teil deiner Aufgaben.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. Wir sind ein inhabergeführtes, stark expandierendes mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Wiesbaden, das sich auf hochwertiges Business Catering spezialisiert hat. Seit über 15 Jahren erfolgreich am Markt, zählen zu unserem Kundenkreis namhafte deutsche und internationale Unternehmen. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch hohes Engagement, gegenseitigen Respekt, Flexibilität, nachhaltiges Handeln und einen hohen Qualitätsanspruch.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eine fundierte Kochausbildung und Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Führen des gesamten Küchenbereich nach dem Unternehmensleitbild
- Gute Umgangsformen, souveränes Auftreten und eine hohe soziale Kompetenz
- Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen
- Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Einkauf, Warenlagerung und -Kontrolle
- Verantwortlich für die monatliche Inventur
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Küchenbrigade führen, schulen und fördern
- Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
- Koordination, Leitung, Entwicklung und Ausbildung des Küchenpersonals
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
- Einhaltung der Qualitätsstandards
Persönliche Eigenschaften:
- Liebe zum Beruf
- Eine umsetzungsstarke und durchsetzungskräftige Persönlichkeit
- Motivator und positive Führungspersönlichkeit
- Kreativität
- Teamfähigkeit
- Leistungsbereitschaft
- Gastorientiertes Arbeiten
- Flexibel
Eine 5-Tage Woche in Vollzeit von Montag bis Freitag.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Consortium Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
Consortium Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Nutze Plattformen wie LinkedIn oder branchenspezifische Foren, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Küchenchefs auszutauschen. So kannst du wertvolle Einblicke gewinnen und möglicherweise Empfehlungen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um dich über aktuelle Trends und Entwicklungen in der Branche zu informieren. Diese Veranstaltungen bieten dir die Möglichkeit, direkt mit potenziellen Arbeitgebern in Kontakt zu treten und dein Interesse an der Position zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Esskultur, indem du deine eigenen kulinarischen Kreationen in sozialen Medien teilst. Dies kann dein Engagement und deine Kreativität unter Beweis stellen und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du dir Gedanken über spezifische Herausforderungen in der Küche machst und Lösungen entwickelst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch proaktiv zur Verbesserung der Abläufe beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die Werte, die sie vertreten. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Küchenchef relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt. Betone deine Kochausbildung, Führungserfahrung und Kenntnisse in der Produktentwicklung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungsqualitäten darstellst. Gehe darauf ein, wie du die Unternehmenswerte verkörperst und was du zur Weiterentwicklung des Küchenteams beitragen kannst.
Hygienestandards erwähnen: Da Hygiene in der Gastronomie von größter Bedeutung ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und Hygienestandards betonen. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Consortium Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir, wie du deine Kreativität und dein Fachwissen in der Küche demonstrieren kannst.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Position des Küchenchefs auch das Führen und Schulen des Küchenteams umfasst, solltest du Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Betone, wie du dein Team motivierst und förderst.
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Informiere dich über die Unternehmenskultur und die Werte des Unternehmens. Zeige im Gespräch, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Bereite Fragen vor
Stelle Fragen zur Unternehmenskultur, den Erwartungen an die Rolle und den Herausforderungen, die du möglicherweise bewältigen musst. Dies zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich aktiv in das Unternehmen einzubringen.
