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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und optimiere unsere Küchenprozesse.
- Arbeitgeber: SANA Catering versorgt Gesundheitseinrichtungen mit frisch zubereiteten Speisen.
- Mitarbeitervorteile: Kostenloses Mittagessen, betriebliche Gesundheitsförderung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Übernehme Führungsverantwortung in einem dynamischen Umfeld und genieße Team-Events.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
- Andere Informationen: Gehalt ab €3.900 brutto pro Monat, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Arbeitskleidung.
Neben deiner Leidenschaft für das Kochen und die Kulinarik zeichnet dich ein Gespür für Führung und Teamfähigkeit aus. Vereinen sich in dir ein ausgeprägtes Talent für Organisation mit einem kommunikativen und offenen Charakter? Sehnst du dich danach, Führungsverantwortung für ein engagiertes Team zu übernehmen? SANA Catering ist ein Tochterunternehmen des Haus der Barmherzigkeit. Mit unseren Küchen in Wien und Niederösterreich versorgen wir Gesundheitseinrichtungen, Betriebskantinen, Kindergärten und Schulen mit unseren täglich frisch gekochten Speisen.
In dieser Position arbeitest du eng mit unserem Küchenteam und Serviceteam zusammen. Wir suchen deine Unterstützung und Erfahrung zur Optimierung unseres Küchenbetriebs. Du bist bereit? Dann bewirb dich noch heute bei uns und werde Teil des SANA-Teams. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
- Organisatorische und disziplinäre Führung des Küchen- und Serviceteams, sowie regelmäßige Teambesprechungen
- Koordination und Gestaltung der Arbeits- und Entwicklungsprozesse
- Mitarbeit und Überwachung bei der Speisenproduktion unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien (Gesetze, Normen, HACCP usw.)
- Verantwortung für Wareneinkauf, Kalkulationen, Menüpläne, Dienstpläne usw.
- Überprüfung und Optimierung der Rezepturen in der Produktion
- Budgetverwaltung
- Kontrolle der Produktqualität, -quantität und -kosten
- Regelmäßige Kundenbesuche, Kundenbetreuung und Kundenbesprechungen
Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Erfahrung in Mitarbeiter*innenführung und im Großküchenbereich
- Gute EDV-Kenntnisse (MS Office) und HACCP-Kenntnisse
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, sowie Engagement und Leistungsbereitschaft
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Idealerweise eine Zusatzausbildung:
- zur/zum diätischen Köchin/Koch
- Als Hygienemanager*in
- Als Diplomierte*n Großküchenleiter*in
Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie interner Lehrgang für Führungskräfte
- Kostenloses Mittagessen
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Betriebskindergarten
- Hausinterne Feiertage
- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Du arbeitest mit motivierten und qualifizierten Kolleg*innen, die unsere Bewohner*innen und Kund*innen mit großer Freude kulinarisch verwöhnen
- Selbstständiges Arbeiten in einem abwechslungsreichen Betätigungsfeld
- Die Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
- Diverse Team- und Firmenevents
Für diese Position bieten wir dir ein Gehalt ab €3.900 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden. Dein tatsächliches Gehalt möchten wir gerne mit dir bei einem persönlichen Gespräch vereinbaren.
Küchenleiter*in - all genders Arbeitgeber: Haus der Barmherzigkeit
Kontaktperson:
Haus der Barmherzigkeit HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter*in - all genders
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu SANA Catering haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Catering-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du auf dem Laufenden bist und innovative Ideen zur Verbesserung des Küchenbetriebs einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Organisation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Kulinarik in persönlichen Gesprächen. Teile deine Visionen für die Küche und wie du das Team motivieren und weiterentwickeln möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter*in - all genders
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über SANA Catering und deren Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen der Küchenleiter*in-Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Küchenleitung und im Großküchenbereich hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und deine EDV-Kenntnisse, insbesondere in Bezug auf MS Office und HACCP.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du die ideale Person für die Führungsrolle bist und wie du zur Optimierung des Küchenbetriebs beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Haus der Barmherzigkeit vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Kenntnisse über Hygienerichtlinien demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den aktuellen Hygienestandards und -richtlinien vertraut bist, insbesondere mit HACCP. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in der Küche umsetzt und sicherstellst.
✨Zeige deine organisatorischen Fähigkeiten
In dieser Rolle ist Organisation entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Planung von Menüplänen, Dienstplänen und Budgetverwaltung zu sprechen. Konkrete Beispiele helfen, deine Fähigkeiten zu untermauern.
✨Sei offen für Feedback und Kommunikation
Da regelmäßige Teambesprechungen Teil des Jobs sind, betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Bereitschaft, Feedback anzunehmen und zu geben. Zeige, dass du ein offenes Ohr für dein Team hast und deren Meinungen schätzt.
