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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste professionell und optimiere die Weinkarte.
- Arbeitgeber: Das Grand Hotel Heiligendamm ist ein luxuriöses Resort an der Ostseeküste.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Urlaubsregelungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Karriere in einem renommierten Hotel mit exzellentem Ambiente.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Sommelier und ausgezeichnete Weinkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Kostenfreie Parkplatznutzung und kostengünstige Unterkünfte während der Probezeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
An kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit 1793 ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen, heißt Sie das exklusive Resort willkommen.
Ergreifen Sie Ihre Chance auf Ihre Karriere im Grand Hotel Heiligendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
- Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
- Die Weinlagerung und die Weinkarte überwachen, optimieren
- Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
- Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B
- Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen
- Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste
- Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion
- Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität
- Operative Präsenz und Unterstützung des Teams
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
- Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie
- Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen
- Ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik
- Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten
- Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus
- Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn
- Innovatives und unternehmerisches Denken
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Engagement und eine hohe Motivation
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Attraktive Urlaubsregelungen sowie Urlaubsgeld
- Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- betriebliche Altersvorsorgung inkl. Zuschuss
- Unsere MitarbeiterInnen und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig
- Betreuung der eigenen Kinder in Notfällen in unserer Kindervilla
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
- Eine abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Kostengünstige Unterkünfte in der Probezeit in unmittelbarer Stand- und Hotelnähe
- Das wir Ihnen die Uniform stellen und für Sie reinigen ist selbstverständlich
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: MindMatch
Kontaktperson:
MindMatch HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze Networking-Events in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Besuche Weinmessen oder Verkostungen, um dein Fachwissen zu erweitern und dich mit anderen Sommeliers auszutauschen. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Weinkunde.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Grand Hotel Heiligendamm und seine Weinkarte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du zur Verbesserung des Weinangebots beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Weinsensorik und -lagerung vor. Demonstriere dein Wissen und deine Fähigkeiten in diesen Bereichen während des Vorstellungsgesprächs, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche über das Unternehmen: Informiere dich gründlich über das Grand Hotel Heiligendamm. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur des Hotels zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Sommelier und im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Weinkunde, Kundenbetreuung und Teamarbeit.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie darlegst. Erkläre, warum du eine gute Ergänzung für das Team im Grand Hotel Heiligendamm bist und wie du zur Verbesserung des Gästeerlebnisses beitragen kannst.
Überprüfung der Sprachkenntnisse: Stelle sicher, dass du deine sehr guten Deutsch- und Englischkenntnisse in deinem Lebenslauf und Motivationsschreiben klar darstellst. Dies ist besonders wichtig für die Kommunikation mit internationalen Gästen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MindMatch vorbereitest
✨Zeige dein Fachwissen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Weinsensorik und -kunde zu beantworten. Sei bereit, dein Wissen über verschiedene Weinsorten, Anbaugebiete und Verkostungstechniken zu demonstrieren.
✨Präsentiere deine Gastgebermentalität
Stelle sicher, dass du während des Interviews eine freundliche und kompetente Ausstrahlung zeigst. Übe, wie du mit Gästen interagierst und ihre Bedürfnisse erkennst, um ein hervorragendes Gästeerlebnis zu gewährleisten.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel und anderen Abteilungen wichtig ist, solltest du Beispiele für deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen präsentieren.
✨Fragen zur Weiterbildung stellen
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den angebotenen Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten stellst. Dies zeigt dein Engagement für die Branche und deine Bereitschaft, dich weiterzuentwickeln.
