Sous Chef (m/w/d)

<p></p> <p>Wir suchen ab sofort einen qualitätsbewussten <b>Sous Chef</b> (m/w/d).</p> <p></p> <p><b>Anstellungsart:</b> Vollzeit</p><br><b>Deine Aufgaben</b> <ul> <li>Vertretung des Küchenchefs</li> <li>Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen</li> <li>Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef</li> <li>Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln</li> <li>Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche</li> <li>Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur</li> <li>Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B</li> <li>Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen</li> </ul><br><b>Deine Qualifikationen</b> <ul> <li>Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position</li> <li>Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein</li> <li>Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen</li> <li>Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit</li> <li>Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li> </ul><br><b>Deine Vorteile</b> <ul> <li>Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung</li> <li>13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)</li> <li>Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung</li> <li>Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA</li> <li>Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team</li> <li>Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe</li> <li>Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager</li> <li>Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)</li> <li>Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche</li> <li>Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche</li> <li>Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)</li> </ul> <p></p> <p>Eintrittsdatum: nach Vereinbarung</p><br><p>JBRP1_DE</p>