Chef de Service (m/w)

Der Hof zu Wil war über fünf Jahrhunderte das Hauptstadtgebäude der Fürstabtei St. Gallen und diente als Sitz der Fürstäbte. Heute ist er ein bedeutendes Kulturdenkmal von nationaler Bedeutung, mit einer Gastronomie, die als Ort der Gastlichkeit und des genussvollen Erlebens weit über Wil hinaus bekannt ist. In Kürze wird das Gastronomieangebot durch die fürstäbtischen Hofwelten und die neue Hofherberge erweitert – ein einzigartiges Erlebnis für Gäste aus der ganzen Welt.
Die Gastronomie im Hof zu Wil bietet ein kulinarisches Erlebnis in einer unvergleichlichen historischen Atmosphäre. Im Mittelpunkt steht eine kreative, mit viel Liebe zubereitete Küche, die auf hochwertige, saisonale Zutaten aus der Region setzt. Frische, Nachhaltigkeit und die bewusste Auswahl lokaler Produkte prägen das gastronomische Angebot – bodenständig, authentisch und überraschend raffiniert.

Einleitung
Die Gastronomie im Hof zu Wil bietet ein kulinarisches Erlebnis in einer unvergleichlichen historischen Atmosphäre. Im Mittelpunkt steht eine kreative, mit viel Liebe zubereitete Küche, die auf hochwertige, saisonale Zutaten aus der Region setzt. Frische, Nachhaltigkeit und die bewusste Auswahl lokaler Produkte prägen das gastronomische Angebot – bodenständig, authentisch und überraschend raffiniert.

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Ihre Aufgaben
Leitung und Organisation des Service-Teams in unserem traditionsreichen Haus
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und Betreuung der Gäste
Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken auf hohem Niveau
Schulung, Motivation und Führung des Servicepersonals
Zusammenarbeit mit der Küche, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu schaffen
Überwachung der Serviceabläufe, Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und besonderen Anlässen

Ihr Profil
Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise als Chef de Service oder in einer vergleichbaren Position
Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Freundliches, professionelles Auftreten und Teamgeist
Organisationstalent und Flexibilität
Leidenschaft für die Gastronomie und den Gästekontakt
Freude daran, Gäste zu begeistern und ein Team zu führen

Wir bieten
Einen unbefristeten Arbeitsplatz in einem etablierten Gastronomiebetrieb mit Tradition
Ein kreatives und kollegiales Arbeitsumfeld
Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das gastronomische Angebot aktiv mitzugestalten
Ein attraktives Gehaltspaket und weitere Benefits
Flexible Arbeitszeiten und ein respektvoller Umgang miteinander