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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für den Service und die Gästezufriedenheit im Fine Dining Restaurant.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Radius hat 17 Gault Millau Punkte und 1 Michelin Stern.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiter-Restaurant, betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe kulinarische Höhenflüge in einem innovativen und luxuriösen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im à la carte-Service, gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Flexibilität und Zuverlässigkeit.
- Andere Informationen: Unterkunft und Parkplätze zu vergünstigten Preisen verfügbar.
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: Unser Fine Dining Restaurant "Radius" (17 Gault Millau Punkte & 1 Michelin Stern) ist seit dem 30. September 2022 eröffnet. Hier erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge, kombiniert mit einem zuvorkommenden, sympathischen und sehr persönlichen Service. Das Aufgabengebiet lautet wie folgt:
- Verantwortlich für einen reibungslosen Service in der eigenen Service-Station, sowie die Gästezufriedenheit und deren Wünsche.
- Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen.
- Aktiver Weinverkauf und professionelle Beratung über das Angebot.
- Durchführen von Getränke- und Speiseservice nach LQA-Standards.
- Reklamationen schnell und gastorientiert behandeln.
Ihr Profil: Sie sind engagiert und von der Welt der Luxus-Hotellerie sowie von jungen Konzepten fasziniert? Nebst Ihrer deutschen Sprache verfügen Sie über fachkundige und mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service. Ergänzend dazu verfügen Sie über gute Sprachkenntnisse in Englisch sowie von Vorteil in Französisch. Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Zuverlässigkeit sind für Sie eine natürliche Selbstverständlichkeit.
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug.
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement.
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf.
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung.
- Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen.
Chef de Rang (a) 60 - 100% im Fine Dining Restaurant Radius ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Kontaktperson:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (a) 60 - 100% im Fine Dining Restaurant Radius ab sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Informiere dich gründlich über das Fine Dining Restaurant "Radius" und seine Philosophie. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte und den hohen Standard des Restaurants verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über Weine und Speisen zu demonstrieren. Sei bereit, Fragen zu beantworten oder sogar Empfehlungen auszusprechen, um deine Expertise im à la carte-Service zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen, die dir helfen können, mehr über die Branche und mögliche Stellenangebote zu erfahren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast, um deine Anpassungsfähigkeit zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (a) 60 - 100% im Fine Dining Restaurant Radius ab sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das Fine Dining Restaurant "Radius". Achte auf die Philosophie des Hauses, die angebotenen Speisen und Weine sowie die Service-Standards.
Betone deine Erfahrung: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service hervor. Zeige auf, wie deine Kenntnisse und Fähigkeiten zur Gästezufriedenheit beitragen können.
Sprache und Kommunikation: Da gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und idealerweise Französisch gefordert sind, solltest du diese in deiner Bewerbung klar darstellen. Erwähne spezifische Situationen, in denen du deine Sprachkenntnisse erfolgreich eingesetzt hast.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Luxus-Hotellerie und deinen Wunsch, Teil des Teams im "Radius" zu werden, zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, warum du gut ins Team passt und was du beitragen kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitest
✨Kenntnis der Speisekarte
Stelle sicher, dass du die Speisekarte und die Getränkekarte gut kennst. Sei bereit, Fragen zu den Gerichten und Weinen zu beantworten und zeige dein Wissen über die aktuellen Tagesangebote.
✨Service-Standards verstehen
Informiere dich über die LQA-Standards (Leading Quality Assurance) und sei bereit, zu erklären, wie du diese in deinem Service umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement für hohe Servicequalität.
✨Gastorientierte Kommunikation
Bereite dich darauf vor, Beispiele zu geben, wie du mit Reklamationen umgegangen bist. Zeige, dass du in der Lage bist, schnell und effektiv auf die Wünsche der Gäste einzugehen.
✨Sprachkenntnisse betonen
Da gute Englisch- und idealerweise auch Französischkenntnisse gefordert sind, solltest du deine Sprachfähigkeiten im Gespräch hervorheben. Vielleicht kannst du sogar einige Sätze in der jeweiligen Sprache einbringen.
