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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil unseres F&B Teams als Sommelier und sorge für erstklassigen Weinservice.
- Arbeitgeber: Wir sind ein renommiertes Hotel, das exzellenten Service und Qualität bietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe eine dynamische Arbeitsumgebung mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Erfahrung im à la carte-Service und eine Weinfachausbildung haben.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Unterkunft in der Nähe des Hotels sind verfügbar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
- Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Sommelier.
- Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B Abteilungen.
- Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards.
- Weinempfehlungen für Veranstaltungen abgeben.
- Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse.
- Mitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen).
- Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystems "iKentoo".
- Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head Sommeliers.
- Gästeorientiertes Beschwerdemanagement.
- Gewährleistung und Einhaltung der Hygienestandards.
- Verwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.).
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches).
- Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein.
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten.
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
- Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit.
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug.
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement.
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf.
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung.
- Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen.
Sommelier 100% (a) ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Kontaktperson:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier 100% (a) ab sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Wein- und Gastronomiebranche sind entscheidend. Besuche lokale Weinmessen oder Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen und dich über aktuelle Trends zu informieren. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein durch persönliche Projekte oder Engagements. Vielleicht hast du einen Blog über Weine oder nimmst an Verkostungen teil? Solche Aktivitäten können dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Expertise zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, die sich auf Weinempfehlungen und Service beziehen. Übe, wie du Wein zu verschiedenen Gerichten empfehlen würdest, und sei bereit, dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Herkunft zu teilen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen Standards und Werte des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du die LQA-Standards verstehst und schätzt, wird das deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier 100% (a) ab sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position des Sommeliers interessierst und was dich an der Arbeit im F&B Team reizt. Zeige deine Leidenschaft für Wein und Service.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone deine mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service und deine Fachausbildung im Bereich Wein. Nenne spezifische Beispiele, wie du diese Fähigkeiten in der Vergangenheit erfolgreich eingesetzt hast.
Sprache und Kommunikation: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Bewerbungsschreiben in gutem Deutsch und Englisch verfasst sind. Wenn du weitere Sprachen sprichst, erwähne dies ebenfalls, da es von Vorteil sein kann.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung über unsere Website einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitest
✨Kenntnis über Weine zeigen
Bereite dich darauf vor, dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Herkunft zu demonstrieren. Sei bereit, Fragen zu beantworten und Empfehlungen auszusprechen, die auf den Vorlieben der Gäste basieren.
✨Serviceorientierung betonen
Hebe deine Erfahrungen im Kundenservice hervor, insbesondere im à la carte-Service. Zeige, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und bereit bist, auch in stressigen Situationen einen exzellenten Service zu bieten.
✨Teamarbeit und Flexibilität
Erkläre, wie du in einem Team arbeitest und flexibel auf wechselnde Anforderungen reagierst. Dies ist besonders wichtig, da du möglicherweise Schicht- und Wochenenddienste leisten musst.
✨Hygienestandards und Warenkontrolle
Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Erwähne auch deine Erfahrungen mit der Warenkontrolle und Inventur.
