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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Betrieb und manage alle Abläufe für ein erstklassiges Gastronomie-Erlebnis.
- Arbeitgeber: Konen & Lorenzen ist eine führende Personalberatung in der Gastronomie- und Tourismusbranche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Anstellung, attraktive Vergütung und flexible Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und forme die Zukunft der Gastronomie mit kulinarischen Trends.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in leitenden Positionen mitbringen.
- Andere Informationen: Erhalte einen Firmenlaptop, Handy und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Anstellungsart: Vollzeit
- Administrative und operative Verantwortung für alle Abläufe innerhalb des Betriebes
- Budgetverantwortung inklusive Forecasts, Monatsabschlüsse und Reporting
- Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
- Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatz- und Urlaubsplanung
- Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller Themen zur Qualitätssicherung, HACCP, Arbeitsschutz
- Unterstützung im operativen Tagesgeschäft
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägte Sozialkompetenz im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
- Kommunikations- und Organisationsstärke
- Leidenschaft für kulinarische Trends und die Food-Branche
- Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber Qualitäten
- Ergebnisorientierter Führungsstil und „Hands-On“ - Mentalität
Wir bieten:
- Unbefristete Anstellung bei einem internationalen Großkonzern
- Planbare und familienfreundliche Arbeitszeiten tagsüber von Montag bis Freitag
- Attraktive Vergütung zuzüglich Sozialleistungen
- Firmenlaptop und Handy
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- Diverse Benefits für Mitarbeiter bei vielen namhaften Anbietern
Gastronomische Betriebsleitung (gn) Arbeitgeber: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kontaktperson:
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gastronomische Betriebsleitung (gn)
✨Netzwerken in der Gastronomie
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über offene Stellen zu erhalten. Besuche Branchenevents oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich direkt mit Entscheidungsträgern auszutauschen.
✨Branchenspezifische Kenntnisse
Halte dich über aktuelle kulinarische Trends und Entwicklungen in der Gastronomie auf dem Laufenden. Zeige in Gesprächen, dass du ein tiefes Verständnis für die Branche hast und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Vorbereitung auf Vorstellungsgespräche
Bereite dich gut auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Führungserfahrung und deinem Umgang mit Mitarbeitern. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Sozialkompetenz und deinen 'Hands-On'-Führungsstil verdeutlichen.
✨Präsenz zeigen
Sei aktiv in sozialen Medien und Plattformen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Teile deine Erfahrungen und Meinungen zu aktuellen Themen, um sichtbar zu werden und dein Interesse an der Branche zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gastronomische Betriebsleitung (gn)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Konen & Lorenzen. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und spezifische Anforderungen für die Position der gastronomischen Betriebsleitung zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt, die für die Position wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung in der Gastronomie sowie deine Kenntnisse in Budgetverantwortung und Qualitätssicherung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine sozialen Kompetenzen darstellst. Erkläre, warum du die ideale Person für diese Rolle bist und wie du das Team unterstützen kannst.
Korrekturlesen: Lass deine Bewerbungsunterlagen von jemandem Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass sie fehlerfrei sind. Achte darauf, dass die Sprache professionell und klar ist, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Konen & Lorenzen Recruitment Consultants vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du mit Herausforderungen umgegangen bist. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und im Budgetmanagement zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Branche
Sprich über aktuelle kulinarische Trends und wie du diese in deinem Betrieb umsetzen würdest. Deine Begeisterung für die Food-Branche wird positiv wahrgenommen.
✨Demonstriere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du als Ansprechpartner für Kunden und Gäste fungieren wirst, ist es wichtig, dass du während des Interviews klar und überzeugend kommunizierst. Übe, deine Gedanken strukturiert und freundlich zu präsentieren.
✨Frage nach den Erwartungen des Unternehmens
Zeige dein Interesse an der Position, indem du nach den spezifischen Zielen und Herausforderungen fragst, die das Unternehmen für die gastronomische Betriebsleitung hat. Dies zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
