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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Das Hotel Donatz ist ein traditionsreiches Familienunternehmen im Engadin seit 1928.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, kostengünstige Verpflegung und ein familiäres Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe die Leidenschaft für gutes Essen und arbeite in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder relevante Erfahrung sowie Teamgeist und Organisationstalent.
- Andere Informationen: Arbeiten, wo andere Urlaub machen – ohne Zimmerstunde!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Familientradition seit 1974. Die Passion und der Stolz sind spürbar, wenn René und Cornelia Donatz über ihren Familienbetrieb sprechen. 2008 übernahmen sie das Hotel Donatz und schufen mit dem Wine Bar-Konzept ein wahres Eldorado für Weinliebhaber. Das Hotel Donatz ist bereits seit 1928 ein wichtiger Treffpunkt im Engadin.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Stellvertretung vom Küchenchef
- Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
- Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Kreative Gestaltung des Angebotes
- Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hervorragende Organisationsfähigkeit
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten:
- Arbeiten, wo andere Ferien machen
- 5-Tage Woche
- Arbeiten ohne Zimmerstunde
- Motiviertes, familiäres Team
- Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung, bei Bedarf Mitarbeiterunterkunft
Souschef (m/w) ohne Zimmerstunde Arbeitgeber: Hotel Donatz
Kontaktperson:
Hotel Donatz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) ohne Zimmerstunde
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Geschichte und die Philosophie des Hotel Donatz. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Familientradition und das Konzept der Wine Bar verstehst, kannst du einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Kochideen zu präsentieren. Überlege dir, wie du das bestehende Angebot mit neuen, innovativen Gerichten bereichern könntest, um deine Leidenschaft für hochwertige Küche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit. Du könntest Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu verdeutlichen, dass du gut ins familiäre Team passt.
✨Tip Nummer 4
Achte auf dein Erscheinungsbild und deine Hygiene. Da die Einhaltung von Hygienevorschriften laut HACCP wichtig ist, solltest du dies auch in deinem Auftreten und Verhalten während des gesamten Bewerbungsprozesses widerspiegeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) ohne Zimmerstunde
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Donatz und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um diese in deiner Bewerbung widerzuspiegeln.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie und deine Ausbildung als Koch/Köchin hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Organisation und Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation, im Hotel Donatz zu arbeiten, darlegst. Gehe auf deine kreativen Ideen und Erfahrungen ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Donatz vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs eine kreative und technische Kompetenz erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menügestaltung vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder Konflikte gelöst hast. Dies zeigt, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Präsentiere dein gepflegtes Erscheinungsbild
Ein gepflegtes Äußeres ist in der Gastronomie wichtig. Achte darauf, dass du bei deinem Vorstellungsgespräch ordentlich gekleidet bist, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Arbeitsumgebung und der Kultur des Unternehmens. Stelle Fragen zur Teamdynamik und den Werten des Hotels Donatz, um zu zeigen, dass du nicht nur an der Position, sondern auch am Unternehmen interessiert bist.
