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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Sushi-Handwerk und bereite köstliche Sushi-Gerichte zu.
- Arbeitgeber: Nooch bringt die Vielfalt der asiatischen Straßenküche seit 2004 nach Bern.
- Mitarbeitervorteile: Faire Entlohnung, Tablet nach der Ausbildung und spannende Module warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und tauche in die japanische Kultur ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Küchenerfahrung und Leidenschaft für die japanische Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Nächster Ausbildungsstart ist der 1. September 2025!
Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Nooch Viktoriaplatz in Bern. Die Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Die Einrichtung des Nooch am Viktoriaplatz in Bern, inspiriert vom Stil der 70er Jahre, zeichnet sich durch eine einzigartige und charmante Atmosphäre aus und bietet 100 Sitzplätze im Innenbereich sowie zusätzliche 100 Plätze auf der grosszügigen Terrasse.
Lust auf ein Abenteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi! Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi-Koch/Köchin sichern wollen. In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-how und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Schritt für Schritt der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern. Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin bei uns durchstarten!
Für den nächsten Ausbildungsstart suchen wir eine n motivierte n, raketische n Lernende n Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%. Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2025!
Aufbau der Ausbildung:
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
- Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi-Herstellung und Fischbearbeitung
- Praktische und theoretische Prüfungen
- Fokus auf fundiertes Grundwissen und Perfektion
- Vorbereitung auf die vielseitige Welt der japanischen Küche
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
- Kontrollieren des Wareneingangs
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Deine Talente & Erfahrungen:
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz
- Flexibilität (Zimmerstunde und Wochenendeinsätze)
Persönlich: freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres. Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT-Tools sind von Vorteil.
Dein Plus während der Ausbildung:
- Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg innen
- Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner
- Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf
- Zahlreiche Vorteile in der FWG
- Spannende theoretische und praktische Module
Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
Wir suchen: Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a) Arbeitgeber: Familie Wiesner Gastronomie AG
Kontaktperson:
Familie Wiesner Gastronomie AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Wir suchen: Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a)
✨Tip Nummer 1
Zeige dein Interesse an der japanischen Küche, indem du dich über verschiedene Sushi-Arten und deren Zubereitung informierst. Besuche lokale Sushi-Restaurants oder nimm an Sushi-Kochkursen teil, um praktische Erfahrungen zu sammeln.
✨Tip Nummer 2
Nutze soziale Medien, um dich mit anderen Sushi-Enthusiasten und Köchen zu vernetzen. Teile deine eigenen Kreationen und Erfahrungen, um deine Leidenschaft für die japanische Küche zu zeigen und Aufmerksamkeit auf dich zu ziehen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Werte und die Kultur von Nooch. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt, wird das deine Chancen erhöhen, Teil des Teams zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine bisherigen Erfahrungen in der Küche mit der angestrebten Position als Sushi-Koch/-Köchin verknüpfen kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Wir suchen: Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über Nooch: Beginne mit einer gründlichen Recherche über Nooch und die Wiesner Gastronomie AG. Verstehe das Konzept, die angebotenen Gerichte und die Philosophie des Unternehmens, um in deiner Bewerbung zu zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente bereit hast, einschließlich eines aktuellen Lebenslaufs, eines Motivationsschreibens und Nachweisen über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche. Betone deine Leidenschaft für die japanische Küche und deine Flexibilität.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Sushi-Küche und deine Motivation für die Ausbildung zum Sushi-Koch/-Köchin darlegst. Hebe hervor, warum du Teil des Nooch-Teams werden möchtest und was du mitbringst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst. Ein gut strukturierter und fehlerfreier Antrag hinterlässt einen positiven Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Familie Wiesner Gastronomie AG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die japanische Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Begeisterung für die japanische Küche zu sprechen. Teile deine Erfahrungen mit Sushi und was dich an dieser kulinarischen Kunst fasziniert.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit in der Küche oft im Team erfolgt, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu betonen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Bereite Fragen vor
Zeige dein Interesse an der Ausbildung, indem du Fragen zu den Ausbildungsinhalten, dem Team oder der Unternehmenskultur stellst. Das zeigt, dass du dich aktiv mit der Position auseinandersetzt.
✨Kleide dich angemessen
Achte auf ein gepflegtes Äußeres, das zu einem professionellen Umfeld passt. Dies hinterlässt einen positiven ersten Eindruck und zeigt, dass du die Position ernst nimmst.
