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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche warme und kalte Beilagen zu und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams in einem renommierten Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zur Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einer kreativen, teamorientierten Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Küche ist von Vorteil, aber Leidenschaft fürs Kochen zählt mehr.
- Andere Informationen: Du wirst eng mit dem Sous Chef und Küchenchef zusammenarbeiten und Lernende unterstützen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Vollzeit
- Verantwortlich für die Zubereitung der warmen und kalten Beilagen (Gemüse, Teigwaren, Kartoffelgerichte etc.)
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf innerhalb der Küche
- Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Demichef de cuisine (m/w) Arbeitgeber: Kongress Hotel Davos
Kontaktperson:
Kongress Hotel Davos HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de cuisine (m/w)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Küchenstandards und -techniken, die in der Gastronomie verwendet werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du mit den HACCP-Vorschriften vertraut bist und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Zubereitung von Beilagen zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, bei denen du kreative Lösungen für Herausforderungen in der Küche gefunden hast.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft, eng mit dem Sous Chef und dem Küchenchef zusammenzuarbeiten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Kommunikations- und Kooperationsfähigkeiten betreffen.
✨Tip Nummer 4
Zeige dein Engagement für die Ausbildung von Lernenden und Praktikanten. Teile deine Ansichten darüber, wie wichtig es ist, Wissen weiterzugeben und ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de cuisine (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kochkünste heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Zubereitung von warmen und kalten Beilagen. Nenne spezifische Gerichte, die du zubereitet hast, und hebe deine Fähigkeiten in der Einhaltung von Qualitätsstandards hervor.
Hygienevorschriften erwähnen: Zeige dein Wissen über Hygienevorschriften, insbesondere HACCP. Erwähne in deinem Anschreiben, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Teamarbeit betonen: Da enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef gefordert ist, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Unterstützung von Lernenden und Praktikanten anführen.
Selbstständige Arbeitsweise darstellen: Beschreibe in deinem Anschreiben, wie du selbstständig und strukturiert arbeitest. Gib konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Aufgaben eigenverantwortlich gemeistert hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kongress Hotel Davos vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deinen Kochtechniken und -methoden zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du die Qualität und Hygiene in deiner Arbeit sicherstellst.
✨Kenntnis der HACCP-Vorschriften
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in der Küche anführen. Zeige, dass du gut im Team arbeiten kannst und bereit bist, anderen zu helfen.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Falls möglich, bereite dich darauf vor, deine praktischen Kochfähigkeiten während des Interviews zu demonstrieren. Dies könnte in Form einer kurzen Kochprobe oder einer Diskussion über deine bevorzugten Zubereitungstechniken geschehen.
