Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d)

SCHLOSS ELMAU

Ihr Verantwortungsbereich bei uns

• Operative Verantwortung für die Restaurants und Library Lounge im Schloss Elmau Retreat
• Organisation und Überwachung des gesamten Frühstück- und Loungeablaufes
• Leitung des Frühstücksteams
• Herzlicher, kompetenter Service am Gast
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Umsetzen der Unternehmensziele
• Qualitäts- und Hygienesicherung unter Einhaltung der HACCP-Standards
• Training von Auszubildenden und Mitarbeitenden
• Implementierung eines effizienten Arbeitsumfeldes
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Kooperative Zusammenarbeit mit allen Restaurants in Schloss Elmau

Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen

• Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers
• Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
• Einschlägige Erfahrung in vergleichbaren Häusern
• Erste Erfahrung mit der Führung eines Teams
• Sehr gute Englischkenntnisse
• Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
• Ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Organisation- und Verkaufstalent
• Gast- und teamorientiertes Auftreten
• Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel
• Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung

Über was Sie sich freuen können

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Spezial Preise bei FairJob Hotels
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Regelmäßige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren

und Vieles mehr!