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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und unterstütze das Küchenteam bei Events.
- Arbeitgeber: Tertianum Premium Group bietet hochwertige Seniorenwohnungen und kulinarische Erlebnisse in Berlin, München und Konstanz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, bis zu 32 Urlaubstage, Weihnachtsgeld und kostenlose Arbeitskleidung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Bewerbungen sind einfach – nur Lebenslauf nötig! Kontaktiere unsere HR-Ansprechpartnerin für Fragen.
Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Für unser Küchen-Team in Berlin suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Commis de Cuisine (m/w/d).
Festanstellung · Vollzeit · Berlin · Ab Juli 2025
- Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
- Weihnachtsgeld
- Jährlicher Urlaubszuschuss
- Messergeld
- Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sonderprämien für besondere Leistungen
- Kostenlose Arbeitskleidung
- Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
- 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
- Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
- 1.000€ Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
- Betriebsärztliche Betreuung
- Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
- Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Auszubildenden
- Mithilfe bei der Warenannahme und -kontrolle
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) / zur Köchin (m/w/d) und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
- Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
- Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Ihre Bewerbung
Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf! Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Berlin, Sarah Stöckl, für Sie da.
Brasserie Colette Tim Raue | Passauer Str. 5-7 | 10789 Berlin
Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber!
Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.
Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber!
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Tertianum Service GmbH
Kontaktperson:
Tertianum Service GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Brasserie-Küche und die speziellen Gerichte, die unter der Leitung von Tim Raue zubereitet werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Verständnis für die kulinarische Philosophie des Restaurants hast.
✨Tip Nummer 2
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik zu betonen. Bereite dich darauf vor, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten und dein Engagement in der Küche zeigen.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, Fragen zur Teamarbeit und zur Unterstützung von Auszubildenden zu beantworten. Das Unternehmen legt Wert auf ein familiäres Team, also zeige, dass du gut im Team arbeiten kannst und bereit bist, Wissen weiterzugeben.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Hygienestandards und HACCP-Richtlinien, die in der Gastronomie wichtig sind. Zeige, dass du diese Standards kennst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit einzuhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle als Commis de Cuisine zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Leidenschaft für Lebensmittel.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Brasserie-Küche und deine Teamfähigkeit hervorhebst. Erkläre, warum du Teil des Küchenteams bei Colette TIM RAUE werden möchtest.
Hygienestandards betonen: Da die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Online-Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung direkt über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tertianum Service GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik zu beantworten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und warum, und sei bereit, deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu teilen.
✨Teamfähigkeit betonen
Da das Arbeiten im Team eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit und dein Engagement zeigen. Zeige, dass du bereit bist, anderen zu helfen und auch von ihnen zu lernen.
✨Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die Hygienestandards und HACCP-Richtlinien, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt und warum sie wichtig sind.
✨Gepflegtes Erscheinungsbild
Achte darauf, dass du bei deinem Vorstellungsgespräch ein gepflegtes Erscheinungsbild hast. Dies zeigt nicht nur deine Professionalität, sondern auch deinen Respekt gegenüber dem Unternehmen und der Branche.
