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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und organisiere die täglichen Aufgaben in der Küche.
- Arbeitgeber: Ein charmantes 5-Sterne Hotel in Kitzbühel, Teil von Relais & Châteaux.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Unterkunft, Verpflegung und Mitarbeiterparkplatz sowie Sonderkonditionen für Freunde.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Hotel mit Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Starte deine Karriere ab Dezember in einem familiären Umfeld.
Unser Luxushotel ist das individuellste & charmanteste 5-Sterne Hotel in Kitzbühel und gehört zur renommierten Vereinigung Relais & Châteaux. Der Spa de Charme wurde ausgezeichnet von Leading Spa Resorts. Tradition und Moderne trifft bei uns auf exklusiven Service in familiärer Atmosphäre. 39 Zimmer und Suiten, 6 neue Luxus Chalets sowie 9 Apartments - genug Platz für Sie um sich bei uns zu entwickeln und Karriere zu machen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vertretung vom Küchenchef
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Restaurantleiter & Team
- Planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
- Einbringung in die Gestaltung der Gerichte
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygiene-Standards
- Mise-en-place
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Deutsch verhandlungssicher
- Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Postenübergreifendes Denken
- Diskretion, Vertrauenswürdigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Stressresistent
Wir bieten:
- Monatliches Mindestbruttogehalt gemäß dem Kollektivvertrag Tirol
- Überbezahlung richtet sich nach Ihren Qualifikationen
- Kostenfreie Personalunterkunft in Kitzbühel
- Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Sonderkonditionen im Tennerhof für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie international bei Relais & Châteaux Hotels für Sie persönlich
- Sonderkonditionen im Rahmen der "MyKitzCard" - Partnerbetriebe in Kitzbühel & Umgebung
- Aufstiegschancen im 5-Sterne Hotel Tennerhof
Souschef (m/w/d) ab Dezember Arbeitgeber: Relais & Châteaux Hotel Tennerhof
Kontaktperson:
Relais & Châteaux Hotel Tennerhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) ab Dezember
✨Tip Nummer 1
Nutze soziale Medien, um dich mit dem Hotel und dem Küchenteam zu vernetzen. Folge uns auf Instagram und Facebook, um einen Eindruck von der Atmosphäre und den Werten unseres Hauses zu bekommen. Interagiere mit unseren Beiträgen, um auf dich aufmerksam zu machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen in Kitzbühel, um Kontakte zu knüpfen. Networking ist entscheidend in der Gastronomie, und persönliche Begegnungen können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten in einem Probekochen unter Beweis zu stellen. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du präsentieren möchtest, und bringe deine Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Qualitäts- und Hygienestandards, die in unserem Hotel gelten. Zeige während des Vorstellungsgesprächs, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie einzuhalten und weiterzugeben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) ab Dezember
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Luxushotel und die Vereinigung Relais & Châteaux. Besuche deren Webseiten, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Arbeitsatmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit, Stressresistenz und deine Ausbildung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du genau in diesem Hotel arbeiten möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Webseite ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Relais & Châteaux Hotel Tennerhof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menügestaltung vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Fachwissen zeigen.
✨Zeige Teamgeist
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Präsentiere deine Flexibilität
Die Arbeit in einem 5-Sterne-Hotel erfordert oft Anpassungsfähigkeit. Sei bereit, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und schnell Lösungen gefunden hast.
✨Kleide dich angemessen
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist in der gehobenen Gastronomie wichtig. Achte darauf, dass du bei deinem Vorstellungsgespräch professionell und ordentlich gekleidet bist, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
