Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte und unterstütze bei Events im Grand Hotel National.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee mit herzlicher Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Offenes Team, coole Benefits und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Geschichte und bringe deine Kreativität in die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für kreative Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Schichtarbeit und Wochenendarbeit sind Teil des Jobs.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Willkommen beim Grand Hotel National, einem der renommiertesten Hotels der Schweiz und einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Exzellenz und Innovation im Mittelpunkt stehen.
Wir suchen engagierte und talentierte Menschen, die unser Team verstärken und dazu beitragen, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis geniessen können. Wir bieten eine breite Palette von Karrieremöglichkeiten in Bereichen wie Gästebetreuung, Gastronomie, Verwaltung und Technik.
Als Mitarbeiter des Grand Hotel National werden Sie Teil einer Gemeinschaft, die sich für exzellenten Service, höchste Qualität und Nachhaltigkeit engagiert. Wir bieten Ihnen eine positive Arbeitsumgebung, Entwicklungsmöglichkeiten, flexible Arbeitszeiten und attraktive Benefits.
Wir suchen Menschen, die sich für eine Karriere in der Hotellerie und in einem inspirierenden Umfeld interessieren. Wenn Sie Leidenschaft für Gastfreundschaft, Liebe zum Detail und den Wunsch haben, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten, dann sind Sie bei uns genau richtig!
Werden Sie Teil der Familie des Grand Hotel National und erleben Sie die Faszination der Hotellerie auf höchstem Niveau. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
Einleitung
Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Trete ein und schreibe unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüre den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.
Für die Sharing-Brasserie Juliette im Grand Hotel National Luzern, in der wir klassische französische Gerichte mit modernen Akzenten präsentieren, suchen wir per Mitte August 2025 oder nach Vereinbarung einen
Junior Sous Chef (m/w/d) 100%
Wir sind stolz darauf, unsere Signature Dishes wie Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer oder das Tatar zu servieren und suchen einen kreativen Kopf, welcher nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern gemeinsam mit uns wachsen möchte.
TLNT1_CH
STELLENBESCHREIBUNG
Das erwartet Dich bei uns:
Stellvertretung des Sous-Chef bei Abwesenheiten
Mitverantwortung beim Ausbilden von Lernenden
Zubereitung von saisonalen, hochwertigen und kreativen Gerichten im Sharing-Stil
Kreativität und eigene Ideen in die Menügestaltung einbringen
Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten
Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events
Einbindung von Storytelling-Konzepten zur Vermittlung von Wissen über unsere Produkte
Mithilfe bei der Weiterentwicklung des Angebotes
Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) in Zusammenarbeit mit dem Sous-Chef
Das erwarten wir von Dir:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
Erfahrung in der Zubereitung von kreativen Gerichten
Kochen ist Deine Passion, Du kreieren mit viel Liebe zum Detail
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Gute Organisations- und Teamfähigkeit
Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit
Wir bieten
Wir bieten Dir:
Junges, offenes und motiviertes Team
Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
Teamförderende Aktivitäten & coole Benefits
Diverse Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Junior Sous Chef (m/w/d) 100% Arbeitgeber: Grand Hotel National
Kontaktperson:
Grand Hotel National HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef (m/w/d) 100%
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem persönlichen Gespräch zu zeigen. Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen und kreativen Gerichte zu sprechen, die du zubereitet hast.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Signature Dishes des Grand Hotel National und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Kreativität in die Menügestaltung einbringen könntest. Dies zeigt dein Interesse und deine Initiative.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit. Betone, wie wichtig dir die Ausbildung von Lernenden ist und wie du dazu beitragen möchtest, ein motivierendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zu den Hygienevorschriften (HACCP) zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef (m/w/d) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Hotel National und die Sharing-Brasserie Juliette. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, die angebotenen Gerichte und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Leidenschaft für kreative Küche hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit, Organisation und deine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du in die Menügestaltung einbringen möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel National vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Fragen vor
Da die Position des Junior Sous Chefs Kreativität erfordert, solltest du bereit sein, über deine eigenen Ideen zur Menügestaltung zu sprechen. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du gerne kreieren würdest und wie du saisonale Zutaten nutzen kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Interviewer suchen jemanden, der eine echte Leidenschaft für das Kochen hat. Teile Geschichten über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche und was dich an der Gastronomie begeistert. Deine Begeisterung wird sicher positiv wahrgenommen.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, sei es bei der Ausbildung von Lernenden oder bei der Organisation von Events. Zeige, dass du ein wertvolles Teammitglied bist.
✨Informiere dich über das Hotel und seine Geschichte
Das Grand Hotel National hat eine lange Geschichte. Informiere dich über die Traditionen und die Philosophie des Hauses. Dies zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, Teil dieser Geschichte zu werden, und kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
