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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um unsere Gäste und sorge für ein unvergessliches Erlebnis.
- Arbeitgeber: Das Palace in Mürren ist ein traditionsreiches Hotel mit modernem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Fringe Benefits und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Erlebe das Leben in den Bergen mit atemberaubendem Blick auf Eiger, Mönch & Jungfrau.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest selbstständig arbeiten können und ein Gespür für Gastfreundschaft haben.
- Andere Informationen: Saisonstelle oder unbefristete Jahresstelle in einem topmodernen Umfeld.
Einleitung
Seit 1874 steht das Palace auf dem höchstem Punkt der Bergterrasse von Mürren. Das traditionsreiche Haus wurde umfassend saniert und mit einem Neubau erweitert. Seit Dezember 2024 dürfen wir im Mürren Palace unsere Gäste wieder begrüssen und verwöhnen.
Koch | Köchin 100%
Ab August 2025 oder nach Vereinbarung
Der/Die mit Können unsere Gäste empfängt und umsorgt
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Selbständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten & aktives Mitdenken
Mise en Place & Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Mitwirkung bei Menüplanung & saisonalen Angeboten
Kontrolle von Waren & fachgerechte Lagerung
Einhaltung von Sauberkeit & Hygienevorschriften
Zusammenarbeit im Team & Unterstützung neuer Mitarbeitender
Ihr Profil
klassische Kochausbildung
Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Küche
Hohe Qualität auf allen Ebenen sicher stellen
Hygienekonzept umsetzen nach HACCP
Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
Belastbar und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrend
Gute Deutschkenntnisse (in Wort und Schrift)
Wir bieten
Saisonstelle oder unbefristete Jahresstelle
Topmoderne Infrastruktur mit neusten Technologien
Attraktive Fringe Benefits wie Jahresabonnement der Bergbahnen
Unterstützung bei Wohnungssuche
Förderung von Weiterbildung
Leben & Arbeiten im autofreien Mürren mit Blick auf Eiger, Mönch & Jungfrau
Koch (m/w) Arbeitgeber: Hotel Mürren Palace
Kontaktperson:
Hotel Mürren Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber treffen, sondern auch wertvolle Einblicke in die Branche gewinnen und deine Leidenschaft für das Kochen zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein Gericht zu, das du bei einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Dies gibt dir die Möglichkeit, deine Kochkünste direkt vorzuführen und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Palace. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du dich mit dem Unternehmen identifiziert hast und Ideen zur Verbesserung oder Erweiterung der Speisen anbieten kannst, wird das sicher positiv wahrgenommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Koch/Köchin im Mürren Palace interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, Gäste zu verwöhnen.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie auf, insbesondere in ähnlichen Positionen. Erwähne spezielle Fähigkeiten, die für die Stelle wichtig sind, wie z.B. Kenntnisse in der Zubereitung regionaler Gerichte oder Erfahrung mit modernen Küchentechnologien.
Betone Teamarbeit und Selbstständigkeit: Da die Stelle sowohl selbständiges Arbeiten als auch enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen erfordert, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und dein selbstständiges Arbeiten belegen.
Prüfe deine Unterlagen sorgfältig: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Mürren Palace vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die Küche des Palace und bereite dich darauf vor, deine Lieblingsgerichte oder spezielle Kochtechniken zu erläutern. Zeige dein Wissen über lokale Zutaten und saisonale Gerichte.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Koch unter Beweis stellen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und kreative Lösungen findest.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen gefordert ist, solltest du Beispiele nennen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du kommunikationsstark bist und gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Unternehmenskultur und die Werte des Palace beziehen. Das zeigt dein Interesse an der Stelle und hilft dir, herauszufinden, ob das Unternehmen zu dir passt.
